魚香肉絲的做法圖解?準備好用料:土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳、蔥姜蒜,如果沒有新鮮的筍,要不可以放,下面我們就來說一說關于魚香肉絲的做法圖解?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備好用料:土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳、蔥姜蒜,如果沒有新鮮的筍,要不可以放。
新鮮裡脊肉凍一下(還好切),用料酒、蛋清、鹽稍微腌制一下把材料都切絲備用。
熱鍋放入略多的油放入裡脊肉,炒至6-7分熟撈出備用。
剛才的油,放入蔥姜蒜八角辣椒和配郫縣豆瓣醬,煸香。
放入切好的菜絲。
菜絲都變色就可以放入剛才的裡脊肉絲倒入魚香汁(1鹽2生抽4糖5醋6水的比例)稍微翻炒,勾芡即可出鍋。
制作好的魚香肉絲鹹香可口。
步驟閱讀更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!