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魚香肉絲的做法圖解

生活 更新时间:2024-11-23 23:15:12

魚香肉絲的做法圖解?準備好用料:土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳、蔥姜蒜,如果沒有新鮮的筍,要不可以放,下面我們就來說一說關于魚香肉絲的做法圖解?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

魚香肉絲的做法圖解(新手學做魚香肉絲)1

魚香肉絲的做法圖解

準備好用料:土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳、蔥姜蒜,如果沒有新鮮的筍,要不可以放。

新鮮裡脊肉凍一下(還好切),用料酒、蛋清、鹽稍微腌制一下把材料都切絲備用。

熱鍋放入略多的油放入裡脊肉,炒至6-7分熟撈出備用。

剛才的油,放入蔥姜蒜八角辣椒和配郫縣豆瓣醬,煸香。

放入切好的菜絲。

菜絲都變色就可以放入剛才的裡脊肉絲倒入魚香汁(1鹽2生抽4糖5醋6水的比例)稍微翻炒,勾芡即可出鍋。

制作好的魚香肉絲鹹香可口。

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