節假日期間難免大魚大肉，身體會長胖，腸胃也會受不了，那麼該如何給腸胃放個假呢？

這份刮油食物清單，正是解了不少人的燃眉之急！

不過，浙江醫院營養科副主任朱琴主任醫師表示，所謂刮油并非真正将油脂帶走，而是這些食物在一定程度上可以緩解油膩的感覺，或者富含膳食纖維，飽腹感強，能延緩食物的消化吸收且潤腸通便，從而達到體重控制的效果。

1、紅蘋果

紅蘋果的好處，怎麼強調都不過分。有諺語說，一天一個蘋果，醫生遠離你。

尤其是節後，腸胃被節日的大魚大肉折騰得有些疲憊，紅蘋果有很好的養胃作用，其中的果膠有助于解油膩。最好連皮一起吃，怕涼的人可以把紅蘋果稍微蒸熱了吃。

2、西紅柿

無論大個的西紅柿，還是小個的聖女果，營養大緻相同。

西紅柿中含有大量的維生素C，吃多了大魚大肉，吃點西紅柿，能夠清腸胃解油膩，還有助于預防初春多發的感冒。

3、紅棗

紅棗裡含有豐富的鐵、維生素，既能補血，增強身體的抗寒能力，也算得上是“滋補大品”了，還可以刮油利腸胃。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔是“百搭菜”，配肉、配蔬菜都很不錯，解膩去油。而且顔色鮮豔的胡蘿蔔裡含有大量的β-胡蘿蔔素，能增強人體巨噬細胞的活力，從而起到抗禦感冒的作用。

5、山楂

春節後已經到了吃鮮山楂的尾聲時期了，鮮山楂中維生素C的含量很高，而且有很好的解油膩作用，是節後清腸的佳選。

6、燕麥

燕麥不僅富含碳水化合物，還含較多的B族維生素及鈣、磷、鐵等元素，屬于粗纖維食物，對清潔腸胃十分有利。不妨熬一鍋香甜可口的燕麥粥，能養胃潤腸通便。

7、芹菜

富含膳食纖維，不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。

推薦素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和營養，口味清淡爽口，對春節吃肉較多者有很好的助消化、去油膩作用。

8、檸檬蜂蜜水

有些朋友節後由于飲食不當出現了便秘。便秘的朋友可以自制檸檬蜂蜜水來治療。

将3～5片檸檬片和一勺（20～30毫升）蜂蜜混合裝進小瓶裡，密封後放入冰箱中，随後第二天将析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開水沖服即可。連續喝幾天便秘症狀就會有所改善。

9、玉米

玉米之所以能夠成為清腸能手，主要歸功于它裡面富含的粗纖維，能刺激胃腸壁，加快大便和腸道中其他代謝廢物排出體外的速度。

這樣假期中積攢的油膩就會很快被清理掉，一度紊亂的腸胃也可以得到充分的休息調整。

10、海帶

海帶中的膠質成分能促進體内的放射性物質随同尿液排出體外，減少放射性物質在體内積聚。另外，海帶中的褐藻酸能減緩放射性元素锶被腸道吸收。假期裡可以多吃點海帶排毒。

不過，朱琴主任提醒，即使是“刮油”食物也要适量，過多的膳食纖維也會妨礙營養物質的消化吸收，吃得過多也不利于體重的控制，大家日常還是要均衡飲食！

來源：浙江醫院

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