如何做醬鴨胗?将鴨胗洗淨和冷水一起下鍋,燒開,我來為大家科普一下關于如何做醬鴨胗?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将鴨胗洗淨和冷水一起下鍋,燒開。
洗淨待用。
将鴨胗重新放入鍋内。
加入輔料桂皮适量、甘草适量、陳皮适量、姜片适量、大料适量。
按照自己口味添加老抽、生抽、鹽、糖、料酒和适量的清水。
燒開,轉小火繼續煮40分鐘左右,關火。
浸泡過夜,讓其入味,吃的時候切片即可。
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