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蒜苗五花肉做法

生活 更新时间:2025-02-09 10:13:33

蒜苗五花肉做法?燒開半鍋水,加入姜片、蔥段、月桂葉、八角、花椒和1湯匙料酒,放入洗淨的五花肉,現在小編就來說說關于蒜苗五花肉做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蒜苗五花肉做法(蒜苗五花肉的制作方法)1

蒜苗五花肉做法

燒開半鍋水,加入姜片、蔥段、月桂葉、八角、花椒和1湯匙料酒,放入洗淨的五花肉。

加蓋以中火煮20分鐘,撈起五花肉,瀝幹水攤涼待用。

洗淨蒜苗,切成段狀;五花肉切成0.5厘米厚的片;蒜頭拍扁去衣。

燒熱1湯匙油,放入五花肉煸至出油,撈起五花肉,倒出鍋内的餘油。

炒香蒜末,加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙甜面醬炒勻,倒入五花肉和蒜苗拌炒入味。

加入1/2湯匙生抽和1/5湯匙白糖調味,即可上碟。

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