人越長大，真心的朋友就越少。雖然不是身邊的每個人都像電視劇和小說裡寫的那樣勾心鬥角，算計來算計去。但是在目前的情況下，我們也很難有時間去交一個真心的朋友，因為這畢竟需要時間成本和精力，而且越長大，我們就越難交付自己的真心。

所以你會發現我們人生中的大多數朋友其實都來自少年時候的結交。這個時候的友情是最純粹的，因為那個時候我們還無需去考慮太多，不用從利益方面出發去做任何事情。隻單純想喜不喜歡就夠了。

前一段時間一個美食領域的視頻爆了，引發了諸多的熱議，大家都說太羨慕了，這樣的友情就應該配這樣的廚藝，激動的眼淚都從嘴角流了出來。那麼視頻的内容到底是怎麼樣的呢？感興趣的話就跟着我一起往下看吧。

實際上就是一對内蒙夫妻給從江蘇來的好朋友做飯，他們是高中同學，大學雖然沒有考到同一所，但是離得非常近。所以他們之間的關系一直都非常好，隻不過朋友畢業以後就留在了江蘇，而這對夫妻則回了内蒙。

他們已經有10多年沒有見面了，但是一見面還是那麼的激動，還是那麼的熱情，沒有任何的生分。這位朋友點了三道菜，說想讓小夫妻下廚給他做，他實在是太想吃了，在南方根本吃不到這一口。其實這三道菜就是内蒙比較常見的特色美食：手把肉，蒙古宅肉，柳蒿芽炖排骨。

大家可以發現這三道菜裡面都帶肉，因為内蒙的牛羊肉口感特别好，也沒有太多的膻腥味兒，不管怎麼做都非常好吃，所以在内蒙的特色美食裡有許多和肉相關的，要不就是和奶制品相關的。今天這三道菜都是在内蒙受歡迎度非常高的菜，如果大家以後去内蒙旅遊的話，一定要記得嘗一嘗哦。

手把肉是這三道菜中最考驗肉的品質的，隻要肉的品質足夠鮮嫩，清水下鍋加上少量的生姜和蔥段，一開鍋味道就十分的誘人，再磨一點蒜泥裡面可以加上一些醬油，有人喜歡吃酸的話，可以再來一小點點的醋，自己動手扒下來肉，然後蘸着佐料吃，特别香。

蒙古宅肉對肉的品質考驗不高，但是對于做的火候和時間要求比較嚴格。火候太輕，炸的不脆，火候太重，炸的太老。非常考驗下廚的人炸面糊的本事。正常的蒙古宅肉應該是白色，裡面透着小小的金黃，然後上面撒滿孜然粒，他一出鍋滿屋都是這樣的香味。

柳蒿芽炖排骨，大家可能很少聽說，即使是内蒙本地人其實也很少吃到。這是一道少數民族特色菜，真正會做的人特别少，而且柳蒿芽的價格又非常貴。所以哪怕是很多内蒙人，也隻是聽說過而已。柳蒿芽需要下鍋煮開之後多洗幾遍，因為它本身味道是苦的。

将柳蒿芽洗完之後再重新下鍋炖煮，過幾分鐘再下排骨，長時間的炖制開鍋之後，滿屋都是排骨的香氣和柳蒿芽特有的清新的草香味，特别好聞也特别好吃。視頻裡的博主就特别會做，這三道菜做的都非常成功，難怪他的朋友吃完之後說還想再吃。

當時小編看的都特别饞，恨不得鑽進到屏幕裡薅出兩塊嘗嘗，最後沒忍住，點開了外賣軟件，不過光有夜宵哪裡夠呢，還需要配一瓶好酒才夠味兒。我一般都喜歡喝王紹彬酒，這個酒的度數不算太高，而且是純糧食做的，喝完了之後不容易口幹，也不容易頭痛。即使是第2天上班，也不需要害怕。

這個酒還是當初我朋友推薦給我的呢，酒名中的王紹彬老先生和茅台酒頗有淵源，正是茅台的第一任廠主，而且也是他帶領着這個品牌逐漸發揚光大，走向海内外。當時釀酒這一行很少有人注重酒糟的作用，大家都隻是把它當做無情的工具人而已。

是老先生火眼金睛，一眼就認出了好酒糟的重要性，當即就說要以好酒養好酒糟，隻有酒糟好了，酒才能夠好。而茅台也一直按照這一理念一直發展直到今天的盛景。這款酒就是老先生晚年鑽研出來的獨家配方秘制，當時沒想過發行這款酒，隻是想留着自己在家裡面獨酌。

後來王茅公司也是三顧茅廬才能用這款酒再加上公司5年秘制的基酒，經過特殊的搭配和組合，再加上良好的工藝，加工出現在這款酒，而為了感謝老先生也特意将老先生的名字當作是酒的名字。

如果你身邊有喜歡喝酒的朋友，一定要讓他嘗一嘗這款酒。有一個真心朋友不容易，我們一定要好好珍惜，所以應該把好酒送給值得的人。我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您确實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！

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