黑豆納豆的制作方法?,下面我們就來聊聊關于黑豆納豆的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
黑豆納豆的制作方法
準備黑豆。把壞豆、爛豆雜質去除。
洗好豆子放入内鍋。
純淨水倒入,蓋上蓋子,放專用的鍋具機器上,按煮熟鍵,3個小時結束。
這是煮好的豆子。
把煮好的豆子瀝幹灘開晾涼,約一個多小時。然後豆子放入如圖所示的壇子内(上為壇子或稱為内膽,下為内鍋)
然後把壇子套在内鍋内(形成夾層鍋)
然後把夾層鍋放在鍋具機器上,蓋上蓋子。按發酵鍵,21個小時結束。
這是剛做出來的納豆。
給個近景,沒有其他成份的添加,拉絲還是很不錯的。
把納豆放無油保鮮盒内,蓋上蓋放冰箱冷藏。
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