說到“膽堿”，人們都表示很陌生。這個營養素，到底是什麼來頭？如果你家孩子身高不見長，記事轉頭就忘，膽固醇偏高，運動起來不協調，這些情況很有可能是孩子缺乏“膽堿”的表現，趕緊跟着童童一起來get“膽堿”知識吧！

先來看一個小提示：我國發布的《食品營養強化劑使用衛生标準》和《嬰幼兒配方食品和乳粉膽堿的測定》中都規定了嬰幼兒配方奶粉中必須添加“膽堿”。

童童仔細看了一下市面上的奶粉配方，确實都有“膽堿”的存在。由此看來，它對孩子的生長發育一定有着關鍵的作用。今天，童童就将和大家一起學習“膽堿”的相關知識，幫助孩子們更好更快地增高！

• 膽堿是什麼？

膽堿是一種強有機堿，是卵磷脂的重要成分，也是所有生物膜的組成成分。同時，它還是膽堿能神經元中的乙酰膽堿的前體。膽堿在孩子的生長發育過程中至關重要，并且具有降低高血壓、增強記憶力、調控細胞凋亡、促進肌肉代謝、為人體提供營養等作用。

此外，母親在懷孕期間，子宮内羊水的膽堿含量會比血液中高很多倍。為了孩子更好的生長發育，母親在寶寶出生之前依然需要持續從外界補充膽堿。

• 膽堿如何促進孩子身高增長？

1. 膽堿提供必要營養

膽堿作為複生維生素B類，是人體的營養強化劑，提供孩子生長發育過程中必需的營養。營養夠全面，才能保障機體更好地運轉，助力孩子身高增長。

膽堿缺乏容易引起營養不良等情況，阻礙孩子的生長發育進程。

2. 膽堿調控細胞凋亡

膽堿可以調控細胞凋亡，促進細胞更替，在維持人體正常生理活動的同時，也加速了人體細胞的新陳代謝，使孩子以健康的身體狀态生長發育。

缺乏膽堿則容易打亂正常代謝環節，造成細胞損害等，使人體生理活動則無法正常運行，不利于孩子的身高增長。

3. 膽堿促進肌肉代謝

膽堿是不穩定甲基的主要來源之一。不穩定甲基是酯轉化過程中的重要角色，參與肌酸的合成，對肌肉的代謝有着重大作用。充足的膽堿可以有效促進孩子的肌肉代謝，從而加速身高增長。

缺乏膽堿則會減少肌酸的合成，阻礙肌肉代謝，從而壓制孩子的身高。

• 膽堿還在哪些方面促進人體健康？

1. 維持神經系統正常功能

膽堿有助于髓鞘的形成和保持，可以保護神經細胞，确保信息快速而精準地傳遞，維持神經系統正常運行。

膽堿缺乏可能會導緻神經細胞受損，使神經系統無法正常運行，使孩子出現手腳不協調、語言系統故障等症狀。

2. 提高記憶能力

膽堿可以促進乙酰膽堿的合成，乙酰膽堿則是參與記憶形成的重要神經遞質，負責大腦細胞之間信息的傳遞，幫助人體記憶。充足的膽堿可以提升孩子的記憶力，有助于學業、生活的順利進展。

膽堿缺乏則容易導緻記憶力衰弱，不利于智力發展。

3. 維護肝髒機能

膽堿以卵磷脂的形式促進脂肪運輸，提高肝髒對脂肪酸的利用率，從而減少脂肪在肝髒的異常聚集，維持正常的肝髒功能。

膽堿缺乏會降低脂肪酸的利用率，容易引起肝髒脂肪堆積，使肝功能受損。

4. 降低血清膽固醇

膽堿擁有較好的乳化特性，可以有效清除和預防血管内壁上的膽固醇堆積。同時，它也可以通過吸收和利用脂肪，降低血液中膽固醇含量，從而有效預防心血管疾病。

缺乏膽堿則容易導緻膽固醇在血管内壁上滞留，造成血管堵塞等情況。

• 如何判斷孩子是否缺乏膽堿？

孩子體内膽堿不足可能會導緻很多症狀的出現，家長可以通過這些症狀進行初判：

1. 生長發育遲緩

肌肉代謝慢、骨骼發育異常、生長緩慢，身材矮小。

2. 記憶力減弱

記憶力不佳，總是記不住事，有丢三落四的習慣。

3. 血壓偏高

血液中膽固醇含量較高，血壓也随之升高，容易出現頭痛、頭暈、胸悶、氣短等現象

4. 肝髒受損

肝髒功能異常，孩子經常乏力、萎靡不振。

5. 腎髒異常

眼睑浮腫、水腫明顯、食欲減退、惡心、皮膚瘙癢等。

注意：以上這些症狀并不能完全代表膽堿缺乏，想要知道體内膽堿的準确情況，建議到正規醫院進行檢測。

• 膽堿小貼士

人體的肝髒可以自然合成一部分膽堿，但并不能完全滿足人體需求。因此，孩子們還是需要從日常飲食中攝取适量的膽堿。

每日推薦膽堿攝入量：1-3歲兒童200mg，4-8歲兒童250mg，9-13歲兒童375mg。

讀完這篇幹貨，“膽堿”再也不是陌生的營養素啦！相信爸爸媽媽們一定對“膽堿”有了更加深入的了解，可以更好地幫助孩子補充營養。

溫馨提示：補充膽堿不可過量，各位家長要切記科學合理的原則哦！

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