楊梅酒做法?主料:楊梅适量;輔料:白酒适量;調料:冰糖适量,下面我們就來聊聊關于楊梅酒做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:楊梅适量;輔料:白酒适量;調料:冰糖适量。
楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。
瀝幹後,放置陰涼通風處,至完全晾幹。
楊梅易招小蟲,晾幹的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。
待楊梅晾幹後,裝進幹淨的可密封的瓶子裡。
加入冰糖。倒入白酒,酒要沒過楊梅,形成密封。
蓋上蓋子,放入陰涼處保存。兩三個月之後即可飲用。
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