菊花泡水好處多，可又該如何挑選？行家教你3步選出好菊花

菊花被列為“十大國花”之一，又是“花中四君子”之一，不僅具有極高的觀賞性，還有一定的藥用價值，可謂是“食藥同源”。

暮春時節，氣溫升高，天氣炎熱，正是喝菊花的好時候，但菊花品類繁多，該如何挑選，今天就教你3步分辨。

一、看

看顔色；菊花顔色過于鮮豔的不建議選擇，上等的菊花顔色偏淺，幹菊花花蕊顔色要深一些，且花托發綠，泡發後，茶湯顔色微黃發綠。

二、摸

摸質感；在選購菊花時，質地松軟的菊花品質比較好，如果是幹澀的質感，說明菊花儲存時間過長，不新鮮，品質一般。

三、聞

聞味道；品質好的菊花聞起來會有一股淡淡的清香，令人心曠神怡，若是聞起來就有一股刺鼻的味道，很可能是經過硫磺熏制而成的，不建議選擇。

這3種菊花是行家的心頭好，還不知道怎麼選的話，跟着行家喝準沒錯

1、滁菊

滁菊産自安徽滁州，有“金心玉瓣千菊臣，翠蒂天香百味和”之頌詞。花瓣緊密，花朵較小，多皺縮呈絨球狀。

據《本草綱目》記載：“滁州菊，單瓣白色，味甘為上”。意思就是滁菊以色澤鮮亮，質地柔和、氣味清香且不散瓣者為上品。滁菊去火的功力最為上乘，平常泡水飲用能散熱明目，還有提高睡眠質量的作用。

2、懷菊

懷菊又被譽“四大懷藥”之一（懷地黃、懷山藥、懷菊花、懷牛膝），主要産于河南焦作溫縣一帶。距今已有上千年的曆史。雲台冰菊就是産自此處，選用當地優質懷菊花為原料制成，雲台冰菊更是老行家們的心頭好。

雲台冰菊秉承着食品安全第一位的理念，堅持純手工采摘晾曬，種植期間全程不使用任何化肥、殺蟲劑。無論是花苞還是莖葉，都是可以入藥的品質，同時榮獲國家級綠色食品認證标識。

成品小巧精緻，不掉渣，3-5朵就可以續水喝上一整天。熱水沖泡開後，菊花在水中慢慢綻放，3-5分鐘過後，茶湯色澤喜人，茶水澄澈見底，沒有絲毫雜質，菊香撲鼻，小口慢飲，入口甘甜，仿佛置身于菊海之中，讓神清氣爽。

3、貢菊

貢菊也稱“徽州貢菊”、“徽菊”。有典故記載，清光緒年間，紫禁城“紅眼病”肆虐，百姓痛苦萬分，皇帝下旨有良藥者重重有賞，徽州知府獻上徽州菊花，泡服後眼疾痊愈，解決了這一大災大害， 從此徽菊名氣大振，後被尊稱為“貢菊”。

貢菊花瓣潔白，蒂綠而鮮、花心小，花瓣分布均勻不易散。另外，貢菊制作手法中沒有經過蒸制，最大程度上保留了菊花最原始的味道，長時間浸泡，茶水出現淡綠色。

貢菊沸水沖泡後趁熱小口慢飲最佳，經常飲用有清肝明目、降火解毒之功效，明目效果最佳，能明顯緩解眼疲勞，适合長期用眼過度人群飲用。

小貼士：菊花雖好，但在飲用時還是要注意，首先體寒人群，不建議經常飲用菊花茶；其次，孕婦也不建議長期飲用菊花茶；同時還有過敏體質，也要遠離。

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