巧克力司康面條-tft每日頭條

巧克力司康面條

圖文更新时间:2024-11-24 19:43:53

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）1

司康餅(scone)，是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久曆史并被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。司康特别快手，很适合上班族～海鹽與巧克力的美妙融合，隻有吃過了才會知道。送給今天過六一節的大朋友、小朋友～

By 果果

用料

低筋面粉 220g
法芙娜可可粉 30g
法芙娜巧克力60% 17g
白砂糖 45g
泡打粉 6g
鹽之花 2g
牛奶 125g
黃油 65g

做法步驟

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）2

1、黃油、巧克力币切小塊備用。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）3

2、低筋面粉、可可粉過篩。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）4

3、加入泡打粉、鹽之花、白砂糖，混合均勻。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）5

4、加入切好的黃油丁。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）6

5、用切拌工具，将黃油粒與混合面粉切拌均勻。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）7

6、倒入牛奶。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）8

7、用刮刀将面粉輕輕拌成無明顯粉狀的面團。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）9

8、加入巧克力丁，混合均勻。注意不要攪拌過度。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）10

9、混合好的面團放入冰箱冷藏半小時。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）11

10、烤箱預熱180度。取出冷藏好的面團，案闆上撒上面粉，用擀面杖将面團擀成1.5-2厘米厚的面餅。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）12

11、用模具或者利用杯子的杯口，按壓出圓形面團後，均勻的擺放在烤盤上。

巧克力司康面條（鹽之花巧克力司康）13

12、表面刷牛奶。放入預熱好的烤箱，180度，中下層，烤20分鐘左右即可。

小貼士

1、各家烤箱脾氣不同，按照自家烤箱調整。 2、巧克力币切塊，稍微大點比較好，我切的有點小，都融化了，吃不太出來，但是都融在司康裡，味道特别濃郁。

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