豬皮怎麼去毛?将鍋燒紅後,将豬皮帶毛的一面貼緊鍋底,将豬皮上的毛烙糊後放入冷水中,用鋼絲球清洗,我來為大家科普一下關于豬皮怎麼去毛?以下内容希望對你有幫助!
豬皮怎麼去毛
将鍋燒紅後,将豬皮帶毛的一面貼緊鍋底,将豬皮上的毛烙糊後放入冷水中,用鋼絲球清洗。
直接用火燒,燒完之後用冷水泡後用鋼絲球刷洗就可以了。
鍋裡放入松香,用火燒化後放入肉皮,之後投入冷水中,松香遇冷水會凝固,用手撕下凝固的松香毛也就沒了。
如果毛不多,就用鑷子拔毛,隻要有耐心就行。
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