1、食材:黃花魚500克洗淨,祛掉魚鰓和内髒
配料;紅辣椒一個,蔥一根,姜一個
2、加工:配料如圖切好
黃花魚切斜刀,用少許鹽,料酒,生抽,椒鹽,胡椒粉和切好的配料一起腌制15分鐘左右
平底鍋适量油燒熱,将魚煎制兩面金黃盛出
魚盛出後,鍋内留底油,将腌制魚的配料一同放入鍋中煎出香味,同時魚也下鍋一起入味即可出鍋
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