這個假期在家最大的收獲便是廚藝大漲了。每次去韓國料理店一定要點芝士年糕,其實在家自己就能做哦!很簡單的,5分鐘就能搞定,快來看一看!(宅家秒變大廚的鴨鴨又上線了!)
食材準備隻需要糯米粉、芝士片,都是很容易買到的原材料。
制作步驟隻要5分鐘,手殘黨也能做。
首先取糯米粉200g,加入100ml熱水(熱水和面糯米粉比較容易成團)。其實關于重量大概就行,在和面的過程中視情況可邊添加水或糯米粉(自己吃的不用太糾結這個克數,沒有稱也不用特意買),和成光滑的面團,揉搓成長條狀。
在案闆上撒點面粉防止黏連,将面團分成一個個小劑子。
在手中将劑子搓揉成圓形,輕輕一壓成扁狀。
在中間包入少許芝士,再搓成圓團,整理成長方扁狀。
将所有的面劑都包好待用。
熱鍋下油,放入做好的芝士年糕,小火煎到年糕鼓起就是熟了。
超好吃的芝士年糕就做好了哦。咬上一口裡面有流心的芝士,外皮香糯!
零失敗的做法,在家不用工具都能做,趕快學起來~
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