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臭豆腐怎麼做的

生活更新时间:2024-12-25 01:17:05

臭豆腐怎麼做的?臭豆腐的做法：準備豆腐100g，鹽30g，姜、白酒、花椒粉、辣椒面各10g豆腐洗淨切塊，姜切末将豆腐塊沾上酒，加入花椒粉、辣椒面、鹽和姜末，拌均勻将豆腐塊碼入玻璃瓶内，蓋上蓋子密封好即可，下面我們就來聊聊關于臭豆腐怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!

臭豆腐怎麼做的

臭豆腐的做法：準備豆腐100g，鹽30g，姜、白酒、花椒粉、辣椒面各10g。豆腐洗淨切塊，姜切末。将豆腐塊沾上酒，加入花椒粉、辣椒面、鹽和姜末，拌均勻。将豆腐塊碼入玻璃瓶内，蓋上蓋子密封好即可。

臭豆腐（Stinky tofu），中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭幹子。其名雖俗氣、卻外陋内秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統。

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