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豬肉炖蘿蔔的做法

生活 更新时间:2025-03-04 05:01:44

豬肉炖蘿蔔的做法?材料:豬肉300克,蘿蔔1根,生姜,蒜片,現在小編就來說說關于豬肉炖蘿蔔的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豬肉炖蘿蔔的做法(豬肉炖蘿蔔的烹饪方法)1

豬肉炖蘿蔔的做法

材料:豬肉300克,蘿蔔1根,生姜,蒜片。

豬肉去骨,切大塊,蘿蔔去皮,切半圓稍厚的片,蒜切片,幹辣椒切開;

鍋熱油,放蒜片,辣椒碎炒一下;

倒入豬肉;

炒變色後,倒入蘿蔔,炒一會兒;

加料酒、一點生抽醬油提味、一點老抽醬油上色、一點糖、适量的鹽、一大匙辣椒面(可省)、适量的水(水量剛沒過豬肉蘿蔔);

大火燒開,轉中小火炖,炖到入味熟透的時候,轉大火,把鍋裡的汁水收幹,點幾滴麻油出鍋。

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