豬肉炖蘿蔔的做法?材料:豬肉300克,蘿蔔1根,生姜,蒜片,現在小編就來說說關于豬肉炖蘿蔔的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:豬肉300克,蘿蔔1根,生姜,蒜片。
豬肉去骨,切大塊,蘿蔔去皮,切半圓稍厚的片,蒜切片,幹辣椒切開;
鍋熱油,放蒜片,辣椒碎炒一下;
倒入豬肉;
炒變色後,倒入蘿蔔,炒一會兒;
加料酒、一點生抽醬油提味、一點老抽醬油上色、一點糖、适量的鹽、一大匙辣椒面(可省)、适量的水(水量剛沒過豬肉蘿蔔);
大火燒開,轉中小火炖,炖到入味熟透的時候,轉大火,把鍋裡的汁水收幹,點幾滴麻油出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!