草魚去刺原來這麼簡單，3分鐘去除幹淨，吃魚和吃豆腐一樣放心。

大家好，我是小小雯。今天給你們分享草魚去魚刺的小技巧，保證讓你吃草魚和吃豆腐一樣放心。

大家都知道經常吃魚，對我們的身體是非常的有好處的。魚肉含有豐富的營養物質，它不僅可以提高人的記憶力、保護人的視力、還有美容護膚的功效。特别是對于青少年還有嬰幼兒，更應該經常吃魚來增加體内的營養。

這些魚類我最喜歡的還是海水魚，因為海水魚的魚肉不僅非常的鮮嫩，主要是它的刺非常的少，吃的時候一點不擔心。但是，對于我們這種不是經常生活在海邊的人來說，我們平時吃到的魚，基本上都是一些草魚、花鲢、鲫魚之類的淡水魚。這些淡水魚的魚刺一般都比較多，每次吃這些魚的時候總是需要小心翼翼的，特别是對于孩子來說更需要特别的小心。

每次吃魚的時候，總是特别的煩惱，想着有沒有一些好的辦法能夠把魚刺去幹淨，輕輕松松的吃魚肉。沒想到還真的有好辦法，這個辦法還特别的簡單，今天我就分享給你們。

1、首先，我們需要準備一條草魚，在買魚的時候一定要讓老闆把魚處理幹淨，這樣我們做的話比較省事。

2、如果魚線沒有抽出來的話，我們要把魚線抽出來。先把魚表面的水分用廚房紙擦幹淨，然後在魚頭和魚尾的地方各切一刀。把魚身上的魚線抽出來，一邊抽一邊拍打魚身，這樣就會很容易的把魚線拉出來了。

3、我們用刀從魚的尾部貼着于魚大骨往魚頭的位置剔，在剔的過程中一定要小心手。然後在頭部切斷。另一面也是這樣的操作，剔剩下的魚骨可以切成小段用來炖魚湯喝，把魚肉兩邊的魚肉都剔下來之後，先把魚肉放一旁備用。

4、接下來我們開始處理魚片，把剔下來的魚肉從魚腩和魚背的交界處斜刀切開，切一條縫。在魚腩的中間輕輕的劃上一刀，這樣就很容易的把魚腩上面的大刺分離開。

5、接着把魚片翻面，用手摸魚刺并按住，然後另一隻手用力的往反方向拽，這樣就可以把另一半的魚刺也剔除幹淨了。

6、魚身上的大刺去除幹淨了之後，然後切成兩段，開始去魚背上的小魚刺，沿着小魚刺的紋路切斜刀，直接把魚背上的小魚刺的肉剔出來。一這個過程需要你非常的有耐心，一定要慢慢的處理。剔出來的魚刺也不要扔掉，可以和魚大骨一起炖魚湯喝。

7、接着我們把去除幹淨的魚片，切成薄片，我們可以用45度傾斜的方式去切，魚片切的越薄越好，切好的魚片我們就可以做成我們喜歡吃的各種各樣的美食了。

今天給大家分享了草魚去魚刺的方法，其實非常的簡單，幾分鐘就可以搞定。但是過程需要大家十分的小心，千萬不要傷到手。學會了這個去魚刺的方法，就可以放心大膽做給寶寶吃了。另外，别的魚類的魚刺，我們也可以用這樣的方法進行處理，效果也是一樣的。

今天分享的去除魚刺的小技巧，你學會了嗎？

我是小小雯，關注我，學習更多美食技巧。

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