不少糖友都知道,糟糕的飲食習慣會導緻血糖值升高,并引起各種并發症,因此都對此十分的注意。而一日之計在于晨,早上的飲食,更是血糖控制的重點。那麼,下面這五種食物早餐經常吃不僅營養到位,又能穩定全天血糖哦!
玉米棒
這個玉米棒是老玉米,甜玉米和黏玉米不要吃,早上可以吃10公分長的玉米棒,既不升糖,還能維持全天血糖。老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纖維含量幾乎是大米的9倍,這些都有利于降低餐後血糖水平。因此,常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。每日建議食用75—100克為宜。
黑米苦荞粥
黑米、苦荞升糖指數低,營養豐富,喜歡早上喝粥的糖友可以用黑米和苦荞做粥,保證營養,控好血糖。苦荞可以輔助治療糖尿病,是糖友們主糧的最佳選擇,而且能促進眼部血液微循環,增進視力,對糖友的視網膜病變有效。每日建議食用50-70克為宜。
通心面
通心面食通心面作為一種國際性的面制品,我國可以說是引進、消化吸收意大利的産品。是由硬小麥粉制作,消化吸收慢,血糖上升速度慢,飽腹感強,糖友吃通心面也是不錯的選擇。每日建議食用50克為宜。
全麥饅頭
喜歡早餐吃點饅頭的糖友,可以選擇全麥面饅頭,膳食纖維高,升糖速度慢。而且全麥饅頭富含纖維,既能幫主抑制食欲,又能幫助清腸通便,對便秘的人很有幫助。其中的纖維和慢消化澱粉還能在大腸中促進有益菌的增殖,改善腸道微生态環境,對于預防腸癌很有幫助。每日建議食用20-50克為宜。
綠豆面條
綠豆熱量低,升糖指數低,營養豐富,對血糖影響較小,建議血糖不穩的糖友作為早餐主食。綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛,不僅如此,綠豆中也含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體内膽固醇在肝髒中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收。建議每日食用60克。
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