艾草與中國人的生活有着密切的關系每至端午節之際,人們總是将艾置于家中以避邪,艾草是很多人都知道的一種具有很高藥用價值的中草藥,而且用法有許多,例如出名的艾灸療法就是用艾葉的。那麼,艾葉的藥用和食用價值有哪些嗎?下面和51養生網小編一起來了解一下吧!
食用價值艾草也是一種很好的食物,在中國南方傳統食品中,有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的(參見艾糍)。即用清明前後鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等餡料(部分地區會加上綠豆蓉),再将之蒸熟即可。在廣東東江流域,當地人在冬季和春季采摘鮮嫩的艾草葉子和芽,作蔬菜食用。
艾葉煮雞蛋
艾葉煮雞蛋是常見的一種用法,艾葉煮雞蛋的作用可以說更針對女性,調理月經,治療月經不調,痛經、宮寒、虛寒性出血,腹痛、崩漏,以及孕婦和腎陽虛衰型老年腹瀉患者。
除腳氣腳癬艾草有抗菌抗病毒、抗過敏以及加強抵抗力等功能。針對性的使用,長期堅持可以去除腳氣以及腳癬。殺菌消毒許多老人家都喜歡用艾葉煮水給小孩子洗澡,特别是兩三歲的小孩,寓意為保平安。其實,艾葉煮水用來洗澡可以起到殺菌消毒的作用,從一定的程度上可以促進小孩子的身體健康。
艾葉泡腳
艾葉是一種味辛性溫的中藥材,它有淡淡的芳香之氣,平時用它煮水,以後泡腳能溫經通絡,也能祛寒除濕,它對人類的風濕骨痛和關節疼痛都有很好的緩解作用,另外艾葉泡腳還能止痛消炎,能預防多種常見病。
艾葉泡腳還可以可以使血脈活絡,而且還是可以起到安神的作用,促睡眠,提高睡眠質量。
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