耙耙柑，學名春見，是目前日本最優良的雜柑品種之一，也是我國目前引進的最優良和最有潛力的雜柑品種之一。耙耙柑的産地有很多，因為皮薄捏起來軟趴趴的而得名。

“春天的氣息”——“春見”

“春見”之所以叫做“耙耙柑”是因為“耙”音同“趴”,是四川話“柔軟”的意思。耙耙柑因其外皮柔軟易剝、果肉脆嫩多汁從而才獲得了這個愛稱的！（相信看到這裡有些朋友們已經在腦海裡浮想出了四川話讀的“耙耙柑”了吧！）

那為什麼它的學名叫“春見”，又說是“春天的氣息”呢？因為耙耙柑屬于較為晚熟的柑橘品種，成熟期在12月中旬-1月上旬果實生長周期非常長，大約需要270天左右，大概要經過一年四季的風吹日曬才能長出最完美的耙耙柑！而且耙耙柑采摘也是有較高的要求的！需要單果達到重250克左右甚至是以上的标準、顔色呈深橙色、果面光滑果皮緊實等品質優良的時候才會采摘，因此好吃的耙耙柑要到12月中旬之後而且可以持續吃到來年的3月份左右。

耙耙柑為什麼這麼貴？

耙耙柑之所以那麼貴是因為它不僅味道好，非常好吃，營養價值豐富，而且是從日本引進的品種。

耙耙柑是從日本引進的晚熟雜柑品種，多産自四川，水分更多、味道更甜，果實大，呈高扁圓形，大小較為均勻。果皮呈深橙色，表面光滑，并且富有光澤。果皮薄，油胞細密，容易剝皮。飽滿無核，質地脆嫩多汁、橘味濃郁，果皮比“醜八怪”更薄更軟，咬下去汁水豐盈、輕軟香甜，很快被消費者接受，市場歡迎程度高。

耙耙柑在12月成熟上市，該品種表現樹姿直立，生長勢較強。萌芽期3月上旬，現蕾期3月下旬，盛花期4月中旬，11中下旬完全着色，果實成熟期12月中旬，果實生育期270天左右。果實呈高扁圓形，大小較均勻。果皮橙黃色，果面光滑，有光澤，油胞細密，較易剝皮。

耙耙柑是出産自四川蒲江的柑中極品。耙耙柑春見果皮又薄又軟，撥開橙黃圓潤的果皮，吃起來讓人驚豔不已。比橙子更清甜，比橘肉更細膩。咬破的瞬間，飛濺的果汁即刻鋪滿整個口腔。果肉細膩，汁水豐盈，遠勝一般柑橘。粒粒飽滿的果瓤如寶石。

哪兒的耙耙柑最好吃？

我國種植耙耙柑的地區很多，但四川盆地的丘陵地形是最适合耙耙柑生長的，尤其被譽為“中國橙橘之鄉”的四川眉山丹棱。

這裡種植出産的耙耙柑，是其他産地沒法相比的。2013年4月15日，農業部正式批準“丹棱桔橙”成為地理标志性産品。

丹棱縣隸屬四川省眉山市，位于川西平原的西南邊緣，低山及丘陵占60%以上。産區内四季分明，雨量充沛，年均日照時數1140.3小時，全年氣溫都在9度以上。

這裡的土壤以黃土為主，有機質含量豐富，肥力高，是全國晚熟、極晚熟柑橘最适宜的産區。

由于絕佳的地理條件，丹棱縣從20世紀70年代就開始發展水果産業，農業産業結構調整比較早，水果産業也成為了該縣農業支柱産業。

2018年，丹棱桔橙的種植總面積超過16萬畝，産值突破26.6億元。這樣規模的産值，與丹棱縣曆來重視水果産業的持續性發展、依靠科技進步、提高種植技術有着密不可分的關系。

擁有得天獨厚種植條件的耙耙柑，加上丹棱政府的大力支持，“天時地利人和”占盡的耙耙柑，難怪那麼好吃！而且很早就遠銷俄羅斯和東南亞各國，收獲了一大幫粉絲。

耙耙柑的存放

1、貯藏保鮮的條件是1~10℃的适宜溫度，80%~95%的相對濕度，要求庫内能保持清新的空氣。

2、不要直接放冰箱裡或放冷凍裡，掌握好方法的話能放冰箱冷藏室冷藏。橘子注意裝在密封的袋子裡放冰箱裡倒是可以的，否則易失水，有條件的話，最好是真空包裝後，再放入冰箱中。還有，冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會産生有害物質導緻食物中毒。此外，冰箱裡濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

不管怎麼樣，橘子保存時間長之後，就會容易失水，口感變差，腐爛變質，所以想要吃橘子的時候，建議買新鮮的，不要一次性購買很多來存着吃。

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