熬過漫長的冬天,春天總算是要來了,有很多春天才有的美食正在向我們走來。首先是開春第一水果,很多人都以為開春第一水果是櫻桃,其實不是哦,比櫻桃先成熟的水果是枇杷,作為開春第一果,枇杷不僅顔值口感在線,還有滿滿的營養和養生效果呢!
枇杷是一種品種繁多的水果——全球目前有800多個品種,我國就有200多種。按照"果肉"的顔色,可以粗略的将其分為兩個品系,白沙和紅沙。白沙品種果皮淺黃,果肉黃白,脆甜多汁,可惜不耐貯藏無法長途運輸,所以隻能在産地附近吃到;紅沙品種果肉澄黃,緊實多汁,口味酸甜。
枇杷在我國屬于很常見的水果,可能很多朋友家裡也中了枇杷樹吧!國内最有名的枇杷産地包括雲南蒙自枇杷、四川米易枇杷、福建雲霄枇杷、蘇州東山枇杷。除蘇州東山枇杷之外,其他都屬于紅沙枇杷。高海拔低緯度,晝夜溫差大、還有栽培技術是高品質枇杷成長所需的重要因素。
枇杷的營養和功效
枇杷有着"果之冠"的美名,葉可入藥,花可研茶,果可成食。小時候感冒,會喝川貝枇杷膏,又甜又清涼。枇杷可以說是好吃又養生了,來了解一下都有哪些養生功效吧!
1.潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙,在體内水解産生的氫氰酸能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽;枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、祛痰有相當的作用;枇杷葉味苦性寒,具有降氣清肺止咳的功效,對于治肺熱咳嗽有效果。
2. 健脾開胃
枇杷富含粗纖維及礦物元素,并且含有維生素B1、維生素C和胡蘿蔔素。具有健脾開胃的功效,而且當做減肥水果來吃哦!
3.抽煙人群的好朋友
枇杷是最适合抽煙人群食用的水果,因為它利肺氣、潤五髒,止咳化痰,抽煙人士多關注一下?
枇杷雖然渾身是寶,但請放過果核和鮮葉!果核和鮮葉中含有少量氰化物,具有一定毒性,不要食用。再次強調!不要用新鮮的枇杷葉煮水!想要清肺止咳一定要用幹制後的葉子,還要徹底刷去絨毛才可以哦。
文/酸奶牛
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