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如何創建一個自己的餐飲品牌

品牌 更新时间:2024-11-28 20:10:48

如何創建一個自己的餐飲品牌(新店開業第一步)1

最近在與許多初創的餐飲品牌打交道,為餐企們提供動态牆面定制設計和營銷方案。

其中發現一個很普遍的現象:很多老闆感覺slogan沒有什麼實際效果和意義。

而這應該是一個誤區,slogan無法體現出價值,隻能是因為品牌沒有搭好或者創作的文案不當,指望一個口号賺的盆滿缽滿肯定是不現實的,但是,一個好的slogan的确可以為門店省下大筆廣告費用。

同時,slogan也決定着品牌的階段調性和宣傳的方針。所以本期營銷日曆,小J總結5種slogan的适用對象以及創作方式,給大家提供參考。

slogan是什麼?

slogan是品牌對消費者傳遞的公司理念,它的意義是體現一家公司和它的産品最為突出的特點,與之相輔相成的還有Tagline,如果把slogan比作可以随時更換的衣服,那麼Tagline就是品牌基礎不變的人設。

消費者進店少不了宣傳,而宣傳就是一種價值文化傳遞,所以一個好的slogan對于初創餐企而言,不僅能夠讓消費者簡單閱讀就明白你是做什麼的,更能讓消費者感受到你的品牌文化,當消費者産生消費行為并且較為滿意時,你精心準備的solgan也就成為了品牌的記憶點,推動他成為品牌的宣傳員或者回頭客。

試想,如果slogan粗制濫造,無法滿足以上作用,餐企每年需要花多少的宣傳費用,去告訴消費者我們是什麼?而這筆教育用戶的費用是完成可以省下的。

slogan的五種類型

為什麼強調slogan的重要性,因為它同樣是品牌所有整合營銷結論的一句話簡述,可以指導餐企成長路上的營銷策略

如寶潔:愛在日常,才不尋常。這則slogan也會指導着寶潔此階段的産品重心,做得就是日用品,并且是為人們的生活提供更多的富有創意、提高生活品質的日用品,而不會出現迷茫與錯誤。

品牌的slogan類型不同人有着不同的劃分,但這裡就不複制粘貼那些知名品牌的slogan是什麼了,相信大家都有所耳聞,讓我們把重點放在,新興品牌應該如何選擇slogan上來進行闡述。

五種類型的slogan分别為:

1産品、品類型

此類格式通常為:品牌名稱 我們是什麼或某某産品,就選品牌名稱。

适用餐企:更多為小衆品牌、市場的公司所首選,它的作用就是,在品牌小衆的情況下,讓每一位潛在消費者都能夠通過一句slogan明白該企業的品類,但在一些大衆化的餐企上不算最優選。

2情感、人文型

此類格式通常為:産品 動詞 名詞,如一杯喜茶,激發一份靈感。

适用餐企:此類slogan适用于餐企開業之初,配合某一場營銷活動使用,産品作為主角,告訴消費者靠它可以去完成諸如更好的生活,更好的自己等信息,為産品創造出附加價值。能夠有效的讓産品融入消費者的生活。

3特色、特點型

此類格式通常為:産品 怎麼做最好或這個方式做的最好,就是我們

适用餐企:适用于所屬品類競争激烈,需要首先差異化的品牌,将自身特點、優勢放大。但容易遇見自說自話、被抄襲後無力等不利情況,并且有些産品特點比較模棱兩可,比如某款産品,蒸着吃最香,但消費者不一定都感同身受。

4理念、願景型

此類格式通常為:産品/品牌 去做什麼,如一天一杯奶,強壯中國人。

适用餐企:适用于有了一部分顧客群體,需要急速擴張品牌市場時,作為一個節點口号推出。将品牌自身長遠規劃或未來提前擺在消費者面前,有利于在品牌薄弱時期,加速品牌建設以及培養忠實顧客。

5對比、營銷型

此類格式通常為:xx不是我們,xx才是我們,如耳熟能詳的農夫山泉slogan。

适用餐企:此類也是為差異化而生,同樣适用于品牌競争激烈環境下,快速與對手拉開差距,但此類同樣也會包含如情感、願景等屬性,多為品類中優勢品牌所用,而處于劣勢的品牌使用時需要注意自身能力是否能夠達到slogan的标準,避免消費者感到被欺騙。

如何創作或檢驗乙方創作質量?

雖然很多老闆不會親自動手而是選擇乙方來幫助創作,但這并不代表可以完全放心,了解slogan的創作方式以及适用情況,可以有效的幫助我們提供建議以及判斷優劣。

新興品牌,也可以分成三類,各自适合不同的slogan類型

1小型餐企講特色 着重服務

小型餐企通常最簡單,在資金有限的情況下,菜品質量是唯一的有效競争手段,立足實際、認真做事、用心做菜的形象是小餐企最好的人設,我是做什麼的,我給顧客提供的價值是什麼,足以完成slogan的目标,slogan是可以按照時間節點、品牌進程不斷替換的,初期這樣搞,準沒錯。

2中型餐企講體驗 着重場景

中型餐企能夠獲得成功,必須在市場上有一片屬于自己的立足之地,而搶占市場,在最初的對外宣傳時便應該劃清界限,并為消費者提供這一市場下,獲得某種東西的解決方案——靠我的産品。

如“渴了累了困了喝紅牛”,“餓了别叫媽,叫餓了嗎”都是這類的佼佼者,在某一個消費者常遇見的生活場景下,植入自己的産品,告訴消費者可以解決他這情況下的問題,堅持重複觸達的營銷策略,自然能夠形成壁壘以及記憶點。

所以也得注意,這種類型是經常砸錢做宣傳的品牌才推薦使用,如果不想砸錢,選取這類slogan就會遇見沒效果的地步。

3情懷餐企講情感 着重共鳴

消費者選擇餐企,低需求是口舌之欲,高需求是滿足自我追求,如果品牌的目光放在中高端市場或細分領域中的中高端市場,則可以采取選擇情感類型,吸引相同情感訴求消費者,達成統一價值觀。

如KEEP:自律給我自由,小米:為發燒而生。這類用戶的特性便是細分化,在初期用戶基數不高,但忠誠度極高,做圈層經濟的餐企所需要的正是這樣的用戶。

slogan的宣傳方法

有了slogan,顧客看不見也就浪費了,線上作為slogan最好的宣傳地,但廣告的成本同樣也是代價高昂,傳統線下則是靠宣傳頁、門頭、包裝等方式進行展示,效果卻對比線上大打折扣。

有更好的選擇嗎?當然有,吸引眼球才最重要,如果你正在使用傑夫與友J1智能營銷牆,通過文字标語系列主題素材,可以一鍵完成替換,不僅是slogan,各式宣傳語都可以随心編輯。

如何創建一個自己的餐飲品牌(新店開業第一步)2

傑夫與友設計 J1呈現

通過動态畫面的呈現,不僅能夠擁有更佳的視覺體驗,并且能夠配合各種營銷活動,即使更改了主題,同樣也可以在畫面留出一部分空間,放上品牌slogan,讓原本普通的牆面成為最好的宣傳位。

如何創建一個自己的餐飲品牌(新店開業第一步)3

消費者在某個特定需求下,當時的最優選擇就是他會去的店,而J1智能營銷牆适配于門店各種時間場景下的營銷活動,提供給餐飲人最及時、實用、高效的營銷支持,從而在競争中脫穎而出。用J1智能營銷盒子,讓門店營銷像發朋友圈一樣簡單。

如何創建一個自己的餐飲品牌(新店開業第一步)4

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