韓式辣年糕的做法?主料:年糕200克 輔料:洋蔥半個、胡蘿蔔半根 ,下面我們就來聊聊關于韓式辣年糕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:年糕200克。
輔料:洋蔥半個、胡蘿蔔半根。
調料:色拉油20克、食鹽1/4勺、韓式辣醬1包。
半成品手指年糕一袋。
拆開包裝,取出年糕和醬包。
洋蔥、胡蘿蔔切絲。
煮一大鍋水,沸騰時下入年糕,轉中小火,再次沸騰時倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反複三至四次,煮至年糕完全浮起時,關火。
撈起過冷水沖洗一遍,防止粘連。
鍋内倒少許油,下入洋蔥和胡蘿蔔絲,加少量鹽炒至蔬菜變軟。
将年糕倒入鍋内,加入辣醬包。
加适量水翻炒均勻,收汁至濃稠即可。
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