剛過了三八婦女節、植樹節這又迎來了二月初二的龍擡頭，在二月二這一天理頭發又叫“剃龍頭”。借龍擡頭這一吉時，保佑孩子健康成長，長大後出人頭地。大人理發，辭舊迎新，希望帶來好運。民諺有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”之說。
另外，之所以在二月二日剃頭，是因為在清朝入關以後有“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的說法。而一個月不理發又很難受，故大家都在正月過完後的二月二紛紛理發。而且不理發，頭太重了擡不起來，不能“龍擡頭”了，直到“二月二”才解禁。
春回大地，萬物複蘇，不僅是作物播種的時節，大地渴求雨水的滋潤，也是蟄龍升天的日子，而我國大多地區都以龍為圖騰，龍在我國文化裡是主宰風雨的祥瑞之物，俗語裡有“龍不擡頭天不雨”一說，因此龍擡頭是複蘇和吉祥的象征。所以這一天“剃龍頭”，體現出人們祈求神龍賜福的美好願望。
相傳，唐高宗李治去世後，皇後武則天當了皇帝，惹怒了玉皇大帝，于是便下令不許給人間降雨。人間大旱，民不聊生，司掌天河的龍王不忍百姓受災挨餓，便偷偷降了一場大雨。玉帝得知後，将司掌天河的龍王打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上面寫道：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。
其實這一天除了理頭發，在吃食上也有點兒說法兒（講究）。
人們為了拯救龍王，到處尋找開花的金豆。不久以後在二月二這天有一位婦人不小心把黃豆打翻在地，黃燦燦的就象是金豆子，突然想到把黃豆炒開了花，不就是金豆開花了嗎？于是家家戶戶炒黃豆，并在院裡設案焚香，供上“開花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到：“金豆開花了，放我出去！”玉帝一看人間家家戶戶院裡金豆花開放，隻好傳谕，诏龍王回到天庭，繼續給人間興雲布雨。從此以後，民間形成了習慣，每到二月二這一天，人們就炒豆，後來到了明朝将玉米引入之後，玉米粒也是金黃色的，所以也有爆玉米花的。
這一天吃的大多以龍為名。吃春餅又名“吃龍鱗”，吃面條是“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃馄饨是“吃龍眼”，吃餃子是“吃龍耳”，吃蔥油餅叫做“撕龍皮”，吃豬頭稱作“食龍頭”。俗話說“龍擡頭，吃豬頭”，人們大都會購買豬頭肉，希望新的一年有個好兆頭。
其實這些習俗都是民間的一種寄托，祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的美好願望。
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