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螺蛳粉怎麼吃不加自家東西

生活更新时间:2025-01-10 18:01:57

螺蛳粉作為廣西的特色小吃，所以，作為廣西首府的南甯，也開了不少的特色螺蛳粉店。白天跟朋友逛街的時候，路過這家很特别的螺蛳粉店，我們完全是被這家店特别的店名吸引進去的。

螺蛳粉怎麼吃不加自家東西（螺蛳粉吃幹撈還是原味）1

店名：老錦記螺蛳粉研究所(七星路店)

地址：南甯市青秀區七星路122号

人均：16

招牌：鴛鴦螺蛳粉

走進店裡，我就覺得不僅名字吸引人，就連裝修也很有一種複古大氣風。而且在牆上還挂着，他們家的獎杯、獎項，這讓我很期待。畢竟廣西是螺蛳粉的盛産地，能夠在這裡獲獎的，絕對不簡單。

螺蛳粉怎麼吃不加自家東西（螺蛳粉吃幹撈還是原味）2

店裡很寬敞，古色古香的，整體幹淨整潔，而且廚房采用的是開放式廚房，制作過程都能看到，十分放心。不過，飯點的時候人山人海，想要去嘗嘗的朋友，記得早點去哦，不然就要排很久的隊。

螺蛳粉怎麼吃不加自家東西（螺蛳粉吃幹撈還是原味）3

他們店竟然敢叫“螺蛳粉研究所”，那麼就讓我看看他們研究出了什麼。

螺蛳粉怎麼吃不加自家東西（螺蛳粉吃幹撈還是原味）4

聽店員介紹，他們店出了一個招牌新品，就是鴛鴦螺蛳粉。鴛鴦火鍋我倒是吃得多了，鴛鴦螺蛳粉還是第一次。看來這就是他們的研究成果，必須要試一試。

螺蛳粉怎麼吃不加自家東西（螺蛳粉吃幹撈還是原味）5

端上來之後，又被驚豔到，看起來就像是一份迷你的鴛鴦火鍋。一半是幹撈粉，另一半是螺蛳粉。一次吃到兩種粉的快樂，真的絕了。螺蛳粉裡面熬制的湯底，鮮、鹹、辣，絕對是重口味的最愛，而且裡面真有螺肉。螺肉還超豐盛，浸過湯以後的螺肉還是很有嚼勁。嗦一口粉，喝一口湯，再來一勺滿滿的螺肉，真的愛了！幹撈粉裡面的鹵菜有很多可以選擇，有鴨腳、豬腳、小龍蝦、鹌鹑蛋等等。而我加了一個豬腳，豬腳真的好大一塊。一口咬下去，豬腳很入味，肥而不膩，軟軟糯糯的，很好吃。随便說一下，粉可以免費加喔！吃不飽的話，可以去加喔！

螺蛳粉怎麼吃不加自家東西（螺蛳粉吃幹撈還是原味）6

自助加料區的小菜也超多，配菜琳琅滿目，有酸蘿蔔、酸菜、香菜、香蔥和黃金豆等等，滿滿的鋪在粉上在撈一撈。這份美味震驚味蕾！

螺蛳粉怎麼吃不加自家東西（螺蛳粉吃幹撈還是原味）7

店裡除了有螺蛳粉之外，還有各種特制涼茶和糖水。上火了，可以選擇一杯涼茶，來降降火，也可以選擇糖水來消消暑。哇！真的很貼心呢！

螺蛳粉怎麼吃不加自家東西（螺蛳粉吃幹撈還是原味）8

總體來說，這家店還是很有想法的一家螺蛳粉店，期待下次可以早點研究出其他新品。如果有路過的朋友們，可以去嘗試一下。

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