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雞湯豆腐串詳細做法

生活更新时间:2024-05-13 05:05:40

雞湯豆腐串詳細做法?作者：姑娘加油_WrLQ用料，今天小編就來說說關于雞湯豆腐串詳細做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞湯豆腐串詳細做法

作者：姑娘加油_WrLQ

用料

幹豆腐一大張

雞骨架 1個

鹽 3小勺

雞精 2小勺

香菜一小把

大蒜 3瓣

辣椒粉适量

大料 1個

做法步驟

1、雞骨架洗淨切塊，我沒切動，用手撕的，因為怕不好吃，就弄了一個

2、放入切段的蔥，姜片，放入适量料酒，泡一會

3、下水抄一遍，過去水沫子，撈起備用

4、重新放水，放入雞架，新的蔥段，姜片，放一個大料，喜歡的多放兩個，大火煮至湯變色

5、湯變色時，加入幹豆腐串，大火煮開後轉中火煮半小時

6、再次煮開，加入适量的水，接着煮，主要是入味，煮的時間長味道就濃點，時間短，味道就淡

7、香菜洗淨切碎，大蒜切碎，辣椒末備用

8、吃的時候，加香菜末，加蒜末，加少許辣椒末，就可以了

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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