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烹怎麼讀

生活 更新时间:2024-12-09 13:47:00

烹怎麼讀(治大國如烹小鮮)1

烹怎麼讀(治大國如烹小鮮)2

【出處】

出自老子(春秋)《道德經》第六十章。

【原文】

治大國,若烹小鮮。

【釋義】

治理大國,和煎烹小魚的道理一樣。“烹小鮮”不能随意翻動,作料要恰到好處,火候要掌握得當,要尊重烹饪的規律,否則就會或爛或焦,或鹹或淡。“治大國”要了解國情,體察民意,尊重規律,科學施政。

【啟悟】

“烹小鮮”需要掌握火候和方法技巧,“治大國”亦是如此,要在充分考慮國情、體察民意、掌握規律的前提下科學施政。

治大國如烹小鮮,要學會“調衆口”。如何“調衆口”?講得很明白:深入了解國情,了解人民所思所盼。治國的人要以百姓心為心,多到田間地頭拉拉家常,多下生産車間問問情況,多去百姓家裡揭揭鍋蓋,解民之所難,急民之所需,圓民之所望,以民意為标尺、以問題為導向施政,才能充分滿足民衆“口味”,踐行“治大國”的曆史使命感與責任感。治大國如烹小鮮,要學會“掌火候”。“烹小鮮”,最為講究的是拿捏分寸、掌握火候。治國也是同樣的道理:改進作風、懲治腐敗,必須及時、果斷、堅決,不能文火慢炖;制度設計、機構改革,須廣開言路、從長計議,不能急于求成。在有的地方有的領域,群衆最為反感、最不滿意的,恐怕就是好好的一鍋飯要麼“糊了鍋”,要麼“夾了生”:有的“一刀切”,在疫情防控、污染整治中搞“層層加碼”;有的“拍腦袋”,輕易把城市種了數十年的榕樹一砍了之……治大國如烹小鮮,要學會“有所為有所不為”。烹制小魚,不翻一面焦、翻多了碎而爛,翻來翻去就是“瞎折騰”。現實中不乏這樣的例子:有的地方出台的政策朝令夕改、剛蓋的樓房想拆就拆、上億的工程說廢就廢……這種隻管“做沒做”,不問“好不好”的工作方式,本質上就是亂作為。由此可見,為政一方,要有所為、有所不為,讓國家機器在既定的規則下良性運轉,才能達到“一國之政猶一身之治”的境界。譬如放管服(簡政放權、放管結合、優化服務的簡稱),簡政與放權,就是政府“有形的手”和市場“無形的手”的辯證統一。前者是“有所為”,通過精簡機構、創新管理,把制度優勢轉化為管理效能,完成向職能科學、結構優化、廉潔高效、人民滿意的服務型政府轉變;後者是“有所不為”,即下放行政權,減少沒有法律依據和法律授權的行政權,理清多個部門重複管理的行政權。

“烹小鮮”是日常生活小事,尚需要用心、盡心方能做好,“治大國”關乎國家前途、民族命運和人民幸福,更要“如履薄冰,如臨深淵”,絲毫不敢懈怠,絲毫不敢馬虎。希望各級幹部潛心研究、學思并重,掌握治國理政中的“烹饪”之道。

烹怎麼讀(治大國如烹小鮮)3

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