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春天的時令菜真多呀!例如豌豆,現在正是豌豆上市的季節,買一袋豌豆回家炒着吃,豌豆的吃法有很多種,煮、炒、拌等等,做好的美食都香噴噴美味。趁着豌豆下來的季節,不妨多買一些回家,保存起來,不管是夏天還是秋天冬天都可以吃到新鮮的豌豆。
豌豆有助于通便利腸、保護視力、減肥瘦身的功效。豌豆中營養豐富,其維生素C的含量豐富,經常食用豌豆能預防和治療壞血病,并且維生素C能促進機體抗體的形成,有抗炎、抗過敏作用。而且豌豆中還含有很多可以轉換為維生素A的維生素A原,比如葉黃素、隐黃素等,這些物質在人體内轉換為維生素A,能促進機體視網膜上的視紫質再生,預防并緩解近視、保護和提高視力。今天小編我分享的就是豌豆如何長久保存, 下面開始制作
食材:豌豆 随意 鹽 1勺 保鮮袋
做法:
1 把買來的豌豆剝去殼,放入大碗中備用
2 鍋中水燒開,加入一勺食用鹽,再把剝好的豌豆倒入鍋中
3 焯水一分鐘,焯水的時間不要太久太長了,把握好時間
4 時間到關火,撈出控幹水分
5 放入準備好的清水中,過下涼,過涼時間1分鐘即可
6 過涼後再次撈出控幹水分,放入大碗中,豌豆表面是濕的即可
7 豌豆在放涼後,放入保鮮袋中放入冰箱中冷凍即可
8 想吃豌豆随時取出解凍即可,豌豆這樣保存可以至少吃半年以上,放一年也不會壞,和新鮮的一樣。
如何保存豌豆制作完成,如果大家對這豌豆保存的方法有好的看法和意見,歡迎留言評論分享,如果你有更好的做法,可以留言和分享哦!歡迎各位朋友分享、轉發、收藏、留言哦!
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