建蘭的生長習性及栽培存在的主要問題

蹇小勇

建蘭株形優美，葉色青綠而富有光澤，具有質樸、文靜、淡雅的氣質，花朵有幽雅的香氣，是名貴的芳香類花卉，深受人們喜愛。但許多栽培者反應建蘭存在生長不良、不易栽活或壽命短、不易開花等各種問題。筆者經過多年調查，并根據多年的栽培經驗，總結出影響建蘭正常生長發育的常見因素及主要改進措施，現介紹如下。

1 建蘭栽培存在的主要問題

1. 1 不易成活

購買的健壯苗子栽培不易成活，或者成活後植株生長較弱、壽命較短，很難超過 1a，為建蘭栽培者反映最多的問題。

1. 2 植株生長慢，生長勢弱

生長十分緩慢，植株缺乏生氣，1a 内幾乎沒有變化，栽培 1～2a 也很難萌發新苗，或萌發的新苗數量少且處于生長非常緩慢的狀态，嚴重的甚至出現新苗死亡的現象。

1. 3 開花少或不開花

建蘭在夏季至初秋時節開花 1～2 次，但不少栽培者反映植株生長很健壯，1a 内可萌發很多新苗，生長速度很快，植株體非常茂盛，但卻很難出現花芽，甚至 2～3a 都不會開花。

1. 4 葉片易出現焦枯現象

葉片顔色成為暗綠色，表面粗糙并失去光澤; 或葉片易出現黃化，甚至葉片尖端或邊緣出現焦枯現象，嚴重影響植株的觀賞價值。

2 建蘭的生長習性

建蘭在栽培過程中存在的主要問題幾乎都與栽培者未掌握建蘭的生長習性有着直接關系，因此要對此類問題加以改進，隻有掌握建蘭的生長習性，遵循建蘭生長發育規律，才能準确采取解決問題的措施。

建蘭主要分布于我國東南至西南地區，适于溫暖、濕潤的環境條件。溫度在 15～30℃範圍内生長良好，不耐寒，10℃以下生長停止，冬季環境溫度必須在 5℃以上才能安全越冬，溫度在 0℃ 左右即可出現凍害; 對高溫的适宜性不強，夏季溫度超過 32℃時生長緩慢或生長停止，35℃以上生長不良。建蘭是典型的陰性植物，在散射光環境下生長良好，通過野外考查發現，建蘭生于疏林下、灌叢中及草叢中，其自然生态環境冬季蔭蔽度在 70%，而夏季則高于 90%，怕強光，尤其是夏季一定要避免陽光直射。喜濕潤的環境條件，但不耐積水，對空氣濕度的要求較高，在空氣濕度為 80%以上的環境條件下生長良好，空氣幹燥時生長較差。适于疏松、肥沃而排水良好的微酸性土壤條件。

3 主要改進措施

3. 1 選用或配制适宜的栽培基質

建蘭對栽培基質的要求比較高，适于在疏松透氣、肥沃及排水良好的基質中生長，栽培基質的選擇或配制是建蘭栽培的首要環節。許多栽培者由于不了解建蘭根系屬于肉質根的特征，購買蘭苗後，直接用一般的園土栽培建蘭，這類土壤很不适于建蘭的生長發育，因為這類土壤屬于粘壤土，結構性比較差，透氣性以及排水性不良，對建蘭根系的生長發育非常不利; 部分園土尤其是北方的土壤大多呈堿性，不會造成植株生長不良，嚴重時會造成根系腐爛引起植株死亡。另外，也不能盲目相信網上購買的栽培基質，經過栽培試驗證明，這些栽培基質多數不适于建蘭栽培。

建蘭的肉質根決定其隻能生長在疏松且排水性好的微酸性栽培基質中，這就要求必須精心選擇或配制栽培基質。根據多年栽培養護建蘭的經驗，總結适合建蘭生長的栽培基質配方: 腐殖土、充分腐熟的細碎花生殼、陶粒或碎磚塊按 4 ∶ 4 ∶ 2 的體積比進行配制，經過消毒殺菌後用于建蘭的栽培。如果沒有腐熟的花生殼，也可以用栽培過食用菌的廢棄物經過消毒殺菌後代替花生殼; 或者用腐殖土、陶粒或碎磚塊按7 ∶ 3 的體積比配制，效果也比較理想。

無論使用哪種栽培基質，在栽培建蘭 1～2a 後都應該進行更換，否則會因為基質的結構性越來越差、養分越來越少而使建蘭生長狀态逐步下降。需要注意的是，1a 内不能頻繁地更換栽培基質，因為建蘭栽植後至少有 0. 5a 的緩苗期，如果直接幹擾植株恢複到正常的生長狀态，會導緻植株生長不良。

3. 2 濕度的管理

3. 2. 1 栽培基質濕度的管理

此項管理最易出現的問題就是澆水過多造成植株生長不良甚至死亡。澆水難以掌握的原因主要在于不了解建蘭的生長習性。

相對來說，在蘭科花卉中建蘭對栽培基質濕潤性的适應能力是比較強的，但其肉質根的特征也決定了其具有怕積水的習性。另外，建蘭植株葉片數量少、葉面積小，對水分的消耗也比較低，肉質根本身貯藏的水分量很高，所以建蘭有着很強的抗旱能力，若栽培基質排水性差出現積水，很容易引起根系腐爛。在掌握這些基本情況後，建蘭的水分管理就非常簡單。栽培基質的濕度管控隻需做到 “間幹間濕”即可，即澆水必須要遵循 “不幹不澆，澆則澆透”的基本原則，既不能長期維持栽培基質的濕潤狀态，同時又要注意出現澆 “半截水”的情況，不能簡單機械地按“多少天澆 1 次水”來進行水分管理。

3. 2. 2 空氣溫度的調控

空氣濕度的調控是許多栽培者非常容易忽視的一個因素，因為空氣濕度在很大程度上影響着建蘭的葉片色澤，從而影響植株觀賞價值的高低。空氣幹燥是造成建蘭葉色發暗無光澤，葉尖及葉緣出現焦枯現象的主要原因。植物學家在福建山區考查建蘭生态環境時發現，在春夏秋 3 個季節其生長環境的空氣濕度高達 90%，即使是相對幹燥的冬季，空氣濕度也達到了70%以上。因此，在相對幹燥的地區和季節要使建蘭生長良好，就必須高度重視空氣濕度，一定要采取措施創造有利于植株生長的空氣濕度環境，可以每天多次向花盆周圍的地面灑水，在相對幹燥的季節向葉面噴水。夏季由于濕度比較大，不需要采取相應措施，避免因濕度過大反而增大感染病害的風險。

3. 3 溫度的調控

建蘭在溫度管理上常見的問題就是冬天易出現凍害、夏季易出現高溫傷害。建蘭的抗寒性和耐熱性都較差，冬季的管理重點是保溫防凍; 夏季溫度高于30℃以上時植株生長衰弱，管理重點是防止高溫傷害。具體做法: 秋季氣溫下降到 10℃左右時，要把室外養護的建蘭搬入室内養護，而且要将最低溫控制在5℃以上才能保證建蘭安全越冬; 夏季是建蘭的開花期，隻需将花盆擺放在相對蔭涼的環境下即可，溫度過高易使花葶生長細弱、花期縮短，而降低欣賞價值。

3. 4 養分管理

許多栽培者未掌握建蘭的科學養分管理是造成建蘭栽培生長不良或難以開花的原因。不施肥或者不分種類、不适量地施肥，則難以養好建蘭。相對來說，建蘭在蘭科花卉中屬于比較耐瘠薄的種類，對養分的需要量不是很高，因此隻需要根據植株栽植時間長短、季節以及生長狀态采取适當養分管理即可。新栽植的植株由于緩苗期長達 0. 5a 以上，因此在植株未完全恢複生長之前是無需施肥的。春季是建蘭生長的主要季節，生長速度快且生長量大，也是建蘭形成花芽的重要階段，因此春季是養分管理的主要時期，應每隔 15～20d 施用 1 次稀薄的腐熟有機液肥，适當加大磷肥比例以促進花芽分化，當花葶出現并開始生長時停止施肥。整個高溫的夏季因植株生長停止是不用施肥的。當開花期結束，進入秋季後植株又恢複生長時再施用 1～2 次稀薄的有機液肥即可。為提高植株的抗寒能力可适當增加鉀肥的用量，當環境溫度下降到15℃以下時停止施肥，越冬期間也無需施肥。建蘭施肥一定要控制好肥液的濃度，取出漚制腐熟的肥液後應稀釋到原有濃度的 20 倍後才能施用。

3. 5 光照的管理

建蘭是典型的陰性植物，适宜于在散射光的光照環境下生長，光照管理不當也是造成建蘭生長不良甚至死亡的原因之一。在栽培中，要根據建蘭生長狀态的變化、季節的變化采取不同的光照管理。新栽植的建蘭由于緩苗的需要，不論什麼季節都應放置于陰涼的環境下，不能接受陽光直射，待緩苗結束恢複生長之後再根據季節調控光照。春季是建蘭營養生長最為旺盛，也是生長量最大的季節，為促使植株健壯生長，每天可讓植株接受 3～4h 的陽光照射，但随着氣溫的升高要逐步縮短光照時間。夏季一定要避免陽光直射，否則在強光下葉片會出現高溫灼傷，造成葉片失綠黃化、表面粗糙、無光澤，嚴重時甚至出現褐斑或焦枯現象，使植株喪失觀賞性。秋季來臨後溫度低于 20℃時，可以将建蘭放置在上午接受 1～2h 陽光的照射的半陰半陽環境下。随着氣溫逐漸下降而逐步延長光照時間，整個越冬期間可讓建蘭接受全天的陽光照射。

3. 6 注意通風

通風條件也是影響建蘭能否良好生長的不可忽視的環境條件之一，通風不良的環境會造成建蘭植株生長較弱，且易感染病害。不少栽培者認為把建蘭放置在有 “穿堂風”的窗口才是通風的環境，造成建蘭因失水過快而生長衰弱，甚至出現葉片卷曲、沒有光澤等情況，補水不及時很容易導緻植株死亡。高溫濕潤的夏季，通風條件差時建蘭植株感染病害的機率較高，且夏季也是建蘭的開花期，通風良好的環境更有利于植株正常開花。方法很簡單，隻要每天開窗換氣，保持空氣流通即可。

4 結語

造成建蘭生長不良的原因是多方面的，隻要嚴格遵循建蘭的生長習性并采取正确的管理措施，就一定能夠養護好建蘭。

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