一個孩子拿筷子的樣子，就能看出他的出身。

——虎媽

飯桌上的禮儀和教養

原創作者|深生活淺斟酌

01

吃飯，穿衣，行走，坐卧都是有講究的。今天說說飯桌上的事。

小時候的記憶中，父母姐弟我們一家人圍坐在飯桌上吃飯，是每天團聚的時刻，像一個團隊開會一樣，有什麼事情都要說一說。一邊吃飯，一邊說話。

爸媽忙了一天，回到家中，給我們做好飯菜，我們從學校回來，吃飯就是放松。父母談論他們的工作，我們訴說學校裡的事情。他們會過問我們的成績，言語歡快飯就吃的格外香甜，話不投機，飯就吃的别扭。

話不投機的時候，父親就會厲聲說，吃不言，睡不語。我們就默不作聲了。飯桌上馬上氣氛緊張。我們是怕父親的，他說一不二，脾氣暴躁。

所以飯桌上忌諱談不高興的事兒，吃飯就要高興的吃飯，不能影響情緒。比如，不能在飯桌上說敏感的話題，防止引來争端。談話要談輕松愉快的事，這樣身心輕快，吃飯香甜，自然身體健康。飯桌上不能責備，吵嚷，不能打罵孩子。

02

赴宴時，就講究了。有婚宴，滿月宴，單位聚會餐，慶功宴，謝師宴等等。根據宴會特點，我們要調整我們的心态和言語行為。切記赴什麼宴說什麼話。

宴席首先講究座位排列。正對大門的是上位，就是主人位，也是請客的人，還可以說是主陪。主人位右邊就是主賓，最重要的客人，根據職位或者年齡等依次排列。背對大門的是副主人位，也叫副陪。副陪坐在這裡，方便很好的安排各項事宜，如菜品，酒水等等。

有些人去赴宴，不管不顧，随便坐座位。年輕的甚至小孩子坐在主位上，真是鬧出笑話。中國是禮儀之邦，所以小孩子要學習一下飯桌禮儀，最基本的座位不要坐錯了，顯得自己沒有教養。

把主人位留出來，讓給年長之人。或者把主人位主賓位讓給職位聲望高的人。一般請客的人會安排座位，都是有講究的，千萬不要不分青紅皂白，搶了主人位主賓位置。

服務員倒水倒酒，會分先後順序。先給客人倒酒倒水，先給職位高的人倒水倒酒，還有先給年齡大的人倒水倒酒。主人敬酒，也是按照這個順序，先尊後卑，先長後晚，先女後男。

領導說話以後，後邊的人才能說話，領導喝過了，下邊的人才能喝，領導敬過酒以後，才能輪到别人敬酒。切記不能搶風頭，得看眼色，否則會被認為沒教養。

飯桌上說話也有講究，你是哪個陣容的，說什麼話題，你得緊跟領導，不能搶風頭。看到領導為難，要會給領導分憂解難，替說話，替喝酒等等，你懂得。你得學會犧牲自己保全領導，維護團隊利益。再有不能貪杯，你不能比領導先醉，呵呵。

飯桌上對服務員吆三喝四是沒有教養的表現，不要忘記尊重服務員的勞動。酒店下班了，不要拖時間，你要知道，你們用完餐服務員需要收拾打掃整理。

有些人吃過飯以後，一直在包間說話，就是不讓服務員下班。到夜裡12點有人就是不走，醉倒在酒店，最後讓保安給送回家，丢人丢到家，真是沒有教養。

03

飯桌上的禮儀和教養，很有講究。有一些細節需要說一下。

（1）吃飯不要吧嗒嘴，弄得跟豬一樣會惹人厭，呵呵。

（2）要等主賓動筷子以後才能緊跟。

（3）飯桌上照顧老人和孩子，尊重女性。主動給他們倒水敬酒，夾菜。

（4）用公筷，不要用自己的筷子攪拌菜品。

（5）不要在飯桌上争吵，不要吵孩子。

（6）不要把骨頭，餐巾紙等扔到地下。

（7）吃飯時不能大聲喧嘩。

孩子有沒有教養，看他在飯桌上就知道了

原創作者|錢志亮

首發“錢志亮工作室（ID：qzlgzs）”

很多人都有這樣的經曆，去餐廳吃飯，常常會遇到這樣的孩子：

說話大聲、轉盤子、丢食物、撒潑哭鬧

沒吃幾口就亂跑，從客人身邊擠進餐桌

扒着自己喜歡的菜吃，碗裡剩下一堆菜

在盤子裡撥來揀去

孩子跑來跑去，大人一遍一遍地找孩子，呼喚孩子吃飯

孩子的家長見怪不怪、習以為常。

作為目擊者，通常第一反應是：這孩子沒什麼教養。

有人說：從一個人拿筷子的樣子就能看出他的出身，一個人在吃飯時不經意流露出來的舉止最能看出他的修養與内涵。

僅僅是一頓飯的時間，就能看出孩子背後的家教。

都說餐桌是教養的課堂，一點沒錯。

餐桌上，孩子學會分享和感恩

缺乏自我反思能力的父母，通常有這樣錯誤的教育觀念：

覺得父母天生就是高于孩子的，不管怎樣對待孩子都不為過；

不會思考自己的教育方式是否有正确，看問題隻看表面。

很多家庭在吃飯的時候，對孩子搞特殊化，有什麼好吃的先給孩子，隻關心孩子愛吃什麼、要吃什麼。

特别是爺爺奶奶，好菜總放在孩子面前，孩子全吃光，奶奶還很開心。

結果是孩子常常霸着自己愛吃的食物，決不允許别人動一筷子。

很多父母抱怨孩子自私，其實孩子不是一開始就是自私的，而是很多的時候，大人給了孩子一種“唯我獨尊”的錯覺。

要知道，每個小孩子都十分在意吃的，所以在飯桌上就能造就一個自私的孩子。

餐桌上的分享和禮讓，看起來是很微小的事情，但這日積月累的細節卻能幫助孩子學會愛和感恩。

餐桌上，孩子學會禮儀和教養

不少家長小時候都有這樣的經曆，從小就被告知很多吃飯禮儀：

吃飯時不能吧唧嘴，吃有吃相、切忌“吵”、“挑”、“剩”。

但如今，當我們有了自己的孩子，關注的重點往往是飯菜營不營養、孩子喜不喜歡、吃得多不多……

唯獨忽略了孩子在餐桌上的教養。

人是社會性動物，飯桌又是生活中必不可少的場合之一，餐桌上的禮儀與修養，對孩子未來在社會上生存很重要。

在餐桌上，孩子的肢體語言無聲地和他人進行交流，是否有涵養，是否得體，是否有風度，馬上就能顯露出來。

飯桌看教養，細節看人品。

“餐桌教育”是孩子的必修課

我們所說的“餐桌教育”不是指在吃飯時間責問、訓斥、教育孩子，給孩子帶來巨大的壓力，而是餐桌禮儀、用餐習慣的教育。

比如父母把吃飯的主動權交給孩子：别總滿屋子追着喂，要讓孩子知道——到點就應該吃飯，不吃就沒得吃。

比如少給孩子開小竈：孩子2、3歲牙差不多長齊了，可以讓他跟着家裡人吃一樣的飯菜，引導孩子讓給老人，感受禮讓和分享帶來的快樂。

比如教孩子正确的餐桌禮儀：餐桌禮儀比起單純的說教，更是具體的身教，父母務必做出表率，告訴孩子哪些是好的行為，哪些是不好的行為。

有的父母常問，孩子良好的教養到底該如何培養？

其實教出一個有教養的孩子沒有秘訣，它就藏在像餐桌這樣不言而喻的地方。

*來源：錢志亮工作室（ID: qzlgzs），緻力于為家長提供專業、實用的育兒知識和理念。錢志亮，北京師範大學名師。研究方向為兒童發展問題咨詢、特殊需要兒童教育

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