番茄豆腐這樣煮-tft每日頭條

番茄豆腐這樣煮

生活更新时间:2024-09-15 10:23:50

豆腐和番茄是絕配，這做法比吃肉還香又開胃下飯，孩子天天點名要吃，真過瘾！

豆腐和番茄在營養和味道上都非常搭的，不管是用炖、焖或煮湯，都是孩子們的最愛。今天用豆腐和番茄來給大家分享一道色香味俱全、營養好又健康、小孩超愛吃的開胃菜，喜歡就試試吧！

準備食材:

番茄2個、豆腐适量、木耳少許

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）1

第一步:

先來把豆腐泡洗一下，然後切成小方塊，在對角處切開兩半，再切成0.5厘米厚度的三角形片；提前泡發洗淨的兩朵脆口木耳，簡單切成小塊；準備少許姜和香蔥，姜切成細碎，香蔥切成蔥花，備用。

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）2

第二步:

準備兩個番茄，先用削皮刀削皮，再簡單切一切，并剁成細小丁。

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）3

第三步:

準備一個不沾鍋，倒入适量食用油，把油抹開後，再把豆腐一片一片地碼入鍋裡，用中小火煎至一面金黃色，再翻過另一面來煎，煎至兩面金黃就可以關火，出鍋，備用。

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）4

第四步:

再往鍋裡倒入适量食用油，倒入番茄丁煸炒，把番茄丁炒軟炒爛，炒出番茄汁後，再倒入木耳和姜片繼續炒上半分鐘。

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）5

第五步:

倒入大半碗清水，再倒入豆腐塊，并加入适量鹽，(提前加鹽，可以使豆腐更入味)，蓋上鍋蓋，用中火焖煮3分鐘入味。

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）6

第六步:

開蓋後，倒入少許淡生粉水，用鍋鏟推動混合均勻并收濃湯汁，再加入少許蚝油提鮮，最後，放上蔥花，再用鍋鏟推動混合就可以關火，出鍋!

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）7

好吃又好看的木耳茄汁豆腐就做好了!

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）8

豆腐這樣做汁濃味香、營養健康又開胃、豆腐軟嫩入味，真的很好吃哦！創作不容易，喜歡就點個贊吧!

番茄豆腐這樣煮（豆腐和番茄是絕配）9

小貼士:

1，豆腐需要煎一煎，所以别買太嫩的豆腐，建議挑選偏老一點的豆腐。番茄盡量挑選熟一點的，煮出來的番茄汁更濃稠。

2，這是清淡鮮香又開胃的口味，喜歡吃辣的，可以放點胡椒粉。

我是客家小藍，每天都會給大家分享不一樣的健康美食。如果你想吃得美味，又想吃得健康和苗條，又或者你家孩子不愛吃蔬菜的，都可以跟小藍學做健康美食，又或者提出你對健康美食的建議!謝謝大家的支持和關注！(本圖文為本人原創，如有抄襲必維權)

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