這一世，換她守護他，“傅璎女孩”們的意，也該平了。以前聽見雪落下的聲音就心痛，現在終于能站起來了，感謝《尚食》給傅璎女孩一個家。

跟着女孩們一起從清到明的，還有中式美學再教育。

之前《延禧攻略》帶火了莫蘭迪色，将中式美學這股清新雅緻之風推向極緻。這次新劇《尚食》的制作再次引發了熱議。

從一個普通的畫面就能看出團隊花費的心思，一群宮女音律般井然有序地忙碌着，布局講究，節奏鮮明，如同一副動起來的名畫。

調色和妝容上的審美可能因人而異，但是不可否認的是此劇在服化道上下的工夫。《延禧攻略》讓咱們的非物質文化遺産絨花好好地出了一波圈，而《尚食》則大力弘揚了中華傳統美食文化，也科普了正統的明制漢服。

早在《尚食》拍攝的時候，曾引起傳統服飾圈辯論，不過結局不言而喻。朱瞻基戴的帽子才是不折不扣的文物還原：大帽。

左：山東省博物館藏魯荒王墓出土明代大帽文物

右：《尚食》劇照

講真“高麗是明朝屬國”已經不是冷知識了，這種文化支教中國人都科普累了。朝鮮李朝的服飾，尤其是官員服飾，全面模仿明朝，從曆史博主@習子227 總結的史料就能看出來。

明代魯荒王墓出土朱漆加纻方頂笠帽

明代魯荒王墓出土另外兩頂竹編圓頂笠帽

《三才圖會》中也提到“大帽，嘗見稗官雲:國初高皇幸學，見諸生班烈日中，因賜遮蔭帽，此其制也，今起家科貢者用之。”

“元時高麗為征東行省，服飾學習中原，然後一路沿襲。大帽各時代名稱不同，工藝也會有變化，高麗人稱大帽為黑笠，細節的差異為頂部邊緣比較硬朗，這說明他們在學習中國之後有一點自行發展。”

不僅僅男主角的大帽，劇中無論主角還是宮女，服裝和造型都對曆史有着極高的還原度。

這張劇照中宮女所穿服裝根據《明憲宗元宵行樂圖》仿制，可以看出無論是衣服上的紋飾，還是這件交領襖裙的整體式樣，都尊重了曆史中的服裝造型。

《明憲宗元宵行樂圖》

這種蓬蓬松松的裙子叫馬尾裙，明成化年間在京師流行，裙子沒有裙撐，隻是用馬尾織成，系于腰間襯在外衣之内，使腰腹以下的外衣向外鼓脹，像撐開的傘。

不過後來因為已經沒有馬毛作為裙子的制作材料了，弘治皇帝才下令禁止了這種服飾。

除了依據明代繪畫仿制外，劇中的服裝還直接根據曆史文物進行複刻。這是山東博物館收藏的明制漢服。

尚食中還原了相同的款式，隻是圖樣用了仙鶴。

這是現藏江西省博物館的樓閣人物金簪，出土于江西南城益莊王朱厚烨墓。

這是劇中太子妃這個頭飾，還原度挺高的，是很特别的造型。在各類影視作品中，能夠真正體現古代服飾文化的鳳毛麟角。

而這部《尚食》在服飾上基本參照了明十三陵研究會會員、《國家寶藏》服飾顧問撷芳主人的明代服飾科普著作《Q版大明衣冠圖志》。

圖源《Q版大明衣冠圖志》

來看看這張朱瞻基所着冕服，與《Q版大明衣冠圖志》中的皇帝冠服從顔色、紋樣到版式幾乎完全一緻。

以及這頂在明宣宗行樂圖中的曳撒 折檐帽。之前熱搜上說這頂帽子叫珍珠帽，這是通俗的說法，折檐帽也稱奓(zhà)檐帽。圓頂，帽檐上用珍珠裝飾。帽檐外奓如钹笠，可以遮陽，明朝前期的皇帝喜歡戴這種帽子。

《明宣宗行樂圖》中的曳撒 折檐帽

《尚食》許凱劇照

《事物绀珠》說它：元世祖出獵時因日光射目，以樹葉置帽前，其後雍古刺拉氏用氈片置帽子前後，即奓檐帽。

朱瞻基頭上的翼善冠和衣服上是光澤暗紋是明制漢服的經典元素，特别有辨識度。

朝服常服都很還原，甲胄也盡可能向曆史靠攏，在正面額頭加了玉飾大概類似于後來的帽正，铠甲靈活敏捷十分威武大方。

和妃嫔們有品級制度一樣，女宮人們也有等級之分。“尚食局設尚食二人，正五品；掌膳羞品齊之數，凡以飲食進禦，尚食先嘗之。”

明朝大員的绯袍

為了區分上尊下卑，冠服制度應運而生。明朝時期對文武百官的服飾都有着嚴格的規定，一品至四品官員穿绯袍，五品官員至七品官員穿青袍，八品九品穿綠袍。

七品芝麻官的青袍

而中國古代的官服制度也對周邊國家産生了重大影響。明朝會對高麗、日本等當時的藩屬國賜服。

穿冕服的朝鮮王室

“二年，高麗入朝，請祭服制度，命制給之。”洪武三年應高麗請求賜予高麗國王冕服，這是明朝最早對外國賜服的記錄。在明萬曆時期為了安撫豐臣秀吉，明朝封豐臣秀吉為日本國王，賜予其冕服、皮弁冠服等。

明朝賜予豐臣秀吉的冕服

姚子衿衣服上的翻領當時在明代多用于男性的服飾，明代古畫裡也有明确的記錄。

除了服裝外，劇中的發型也按照古畫盡可能地還原。這種劇中出現最多的發型叫做䯼髻，在是明代女官的常見發型，不過它也流行于成化-弘治年間，比劇中所呈現出的時代要晚上一些。

左：《尚食》造型

右：明畫中表現的造型

這種䯼髻被形容成如同牛角，直挺挺的，按現代人的審美來看可能有點誇張了，在電視劇裡能完整地呈現非常難得。

明畫中表現的造型

《明憲宗元宵行樂圖》中的這種䯼髻有曆史考究，被曆史愛好者提出質疑的反而是頭上的“唐隻”，就是這樣的紅色頭須。明代的頭須不會有這麼寬大的帶子，不知是不是為了符合現代的審美還是潛移默化疏忽了，寬大的發帶更接近朝鮮族發飾，這點略微遺憾。

總的來說，《尚食》很好地還原了明制漢服的本來樣貌，尊重曆史的做法本身是很值得被尊重，還讓劇更精彩更有共情，所以你最喜歡劇中的哪一個造型？

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