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姐妹相聚吃什麼菜

生活更新时间:2025-02-24 21:03:53

#冬日生活打卡季#

姐姐妹妹來相聚，喝酒必須的哇！

她們說，不能叫外賣，豐儉随意，但得我親自下廚，好吧，一頭紮進廚房忙活去！

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）1

香煎金線魚

金線魚洗好擦幹，切個花刀，抹一丢鹽腌制幾分鐘；
鍋裡下油，熱鍋後金線魚與姜片入鍋煎到兩面金黃，加一點水、生抽、雞精，焖幾分鐘，收汁後煎幹，加蒜末蒜苗，一丢料酒激香出鍋。

金線魚肉質鮮美，最簡單的做法就香噴噴的！

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）2

‬爆炒蝦

蝦去蝦須洗淨擦幹，順便開個背易入味并挑去蝦線；
熱油後，姜片、蝦、辣椒段一起入鍋爆炒；
加生抽、料酒、一丢雞精大火炒熟，加蒜末蒜苗出鍋！

快手菜，簡單省事也好吃！

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）3

‬魚肚炒豆子

不知道什麼魚肚，特别脆～

魚肚稍微燙一下，豆子洗淨擦幹過油一遍；
熱油後，魚肚、豆子、姜片、辣椒段同時下鍋；
蚝油、生抽、幾粒鹽、雞精調味，炒成幹鍋狀加蒜末出鍋。

這個菜鹹香入味，配小酒特别哇噻！

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）4

小筍煲

由于趕時間，把小筍化冰後，加豬油、生抽、鹽，直接扔電飯鍋，按煮飯鍵咕噜咕噜！菜炒的差不多時回鍋熱炒一下。

少許油熱鍋，辣椒、蒜片炒香後，把電飯鍋内的筍子倒進去快火翻炒，加點雞精就可以出鍋。

用煲仔裝起來，怕涼了随時熱一熱，特别省事。

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）5

‬香菇煲

這個菜用幹香菇比鮮菇好吃～

幹香菇與鱿魚幹淋入開水泡開，既增加泡發速度，也可以激出香味，再洗淨控幹！
多一點油過油炸一遍，再把鱿魚幹、香菇幹裝入煲仔，生抽、蚝油、一丢鹽、一丢水，開火咕噜咕噜，最後下雞精、蒜末、蒜苗關火。

這菜日常下飯很贊哦～

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）6

野菜煲

春天摘的大青葉芽曬幹了儲存起來，抓一大把開水泡開，加豬油、生姜片咕噜咕噜焖煮一會轉煲仔加熱，下點鹽、雞精、蒜末多一點，出鍋！

低估了姐妹們對野菜的喜愛，做得不夠多，為了搶它差點打起來，哈哈哈，真有趣！

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）7

冬筍炒芥菜

剛剛上市的冬筍，夠脆嫩，但也夠貴啊，一斤筍子可以買兩斤肉肉了～

芥菜斜刀切段，冬筍切薄片，炸點五花肉（這菜要鮮炸肉油煮出來才有靈魂）。
先把筍片炒香熟透，再下入芥菜，炒軟後加一點鹽，一丢丢開水，接着加雞精蒜末，裝入煲仔，開火咕噜咕噜！

冬筍炒芥菜是非常接地氣的時令菜，出去農家餐館必點，自己做的料足足的，姐妹們一緻好評！

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）8

未單獨拍照的還有苦筍和木耳煲和鴨湯，都不錯……

姐妹們說不能辜負一桌好菜，酒杯端起來啊，不醉不歸！

醉完，她們起哄要在我家紮根了，感覺很可以有哇。

姐妹相聚吃什麼菜（親愛的姐妹們來相聚）9

于是，都喝高了，昨晚醉完今天記錄，我發完它，洗碗去了，做飯我不怕，洗碗太怕了。

甩手給我個贊呗，這樣洗碗我就有動力了，哈哈。

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