一直以來，我都認為我們這屆父母不好做，孩子生下來就開始折騰，這個奶粉好、那個輔食全球第一，這個牌子的東西最好，但是好貴啊，孩子的吃喝拉撒把我們逼成了選擇困難症患者，上學後各種補習班就更加不用說了，今天小區的電梯裡連增高廣告都打上了，真是很無語，話說我們小的時候不像現在吃的用的鋪天蓋地，大人每天都很忙，哪兒顧得上給你什麼營養搭配，也沒空研究吃什麼會長個，有啥吃啥，也不存在挑食這一說，就是這樣我家照樣有一米八幾的大個，所以說，好好吃飯，不挑食就不會差，一天到晚折騰不要把孩子給折騰壞了，有些什麼增高、益智的保健品實在是不适合給孩子吃，如果你一定要堅持給孩子補鈣啥的，希望他長個，不如在平時的飲食上下點功夫，我感覺更靠譜。
平時我們常吃的菜含鈣很高的很多，比如，海帶，與菠菜、油菜這些含鈣量高的蔬菜比海帶的鈣含量要高出很多倍，重要的是人體對海帶中的鈣元素吸收率很高，所以，吃海帶對兒童、老年人都有很重要的食療作用，需要注意一代女的就是患有甲亢的人不要吃海帶，以免加重病情，今天我們就推薦一道用海帶做的家常菜，非常适合孩子吃，試試看。
【素炒三絲】
食材：海帶絲200克、胡蘿蔔1根、白菜心1個、生姜2片、大蒜2瓣、小米辣1個、生抽2勺、鹽少許、油适量、玉米澱粉少許
做法：1、海帶絲用清水多洗幾遍，燒半鍋水給海帶絲焯一焯，過水後海帶絲上面的黏液就沒有了，放一邊瀝幹水分。
2、胡蘿蔔去皮用菜擦子擦成細絲，白菜心洗幹淨切小塊備用，姜蒜和小米辣一并切好待用。
3、平底鍋放油燒熱，煸香姜蒜和小米辣。
4、海帶絲和胡蘿蔔絲一起入鍋，翻炒入味。
5、待海帶絲和胡蘿蔔七八分熟的時候加白菜心一起翻炒，這時候可以加生抽和鹽調味了，順便加點熱水煮一下。
6、食材全部都熟透後，出鍋前淋點玉米澱粉水勾一層薄薄的芡汁，兜炒均勻後關火裝盤。
溫馨小貼士：
1、 生的海帶絲上會有一層黏液，焯水後粘液就會去掉，這一步不要省略。
2、 最後的勾芡會讓菜的口感更潤滑入味一些，芡汁要薄薄的一層就好，太厚重也是很影響口感的。
3、 海帶也非常适合和菠菜、豆腐、木耳搭配，清腸胃、補鈣都不錯。
姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。
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