自己包無餡湯圓的正确做法-tft每日頭條

自己包無餡湯圓的正确做法

圖文更新时间:2024-10-16 15:39:27

喜歡吃黏性食物嗎?馬上就到冬至了，很多地方按照習俗都要吃湯圓。

今天小編教您制作湯圓的方法，想吃湯圓不用買，自己在家輕松就能搞定，比買的湯圓好吃多了，餡兒是真材實料,吃上一口超滿足。

用料：

糯米粉200g，黑芝麻100g，白糖25g，黃油60g，豬油20g，熱水。

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）1

做法：

包湯圓的黑芝麻要選炒好的熟芝麻，首先把熟芝麻倒入料理機内打碎。

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）2

黃油和豬油放鍋内加熱，直至完全融化。打好的熟芝麻倒入碗内，加白糖攪拌均勻。

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）3

芝麻餡兒凝固以後，用手搓成大小差不多的丸子備用。

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）4

鍋内燒熱水，把熱水倒入糯米粉當中，攪拌成面絮，用手揉成光滑的面團。

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）5

案闆上撒上适量的幹糯米粉，放上面團，揉成長條，摘成比芝麻餡兒大的小劑子，搓圓，壓扁，包入芝麻餡兒。

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）6

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）7

鍋内燒水，水開後放入芝麻湯圓，煮到水再次沸騰，湯圓全部漂浮的樣子即可撈出。咬上一口，皮薄餡多，還會流心。

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）8

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）9

自己包無餡湯圓的正确做法（湯圓的做法其實很簡單）10

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