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醋幾個月寶寶可以吃

母嬰更新时间:2024-06-30 00:05:06

醋幾個月寶寶可以吃?斌姐您好，食醋怎麼選？我上次看了一種醋沒保質期，能買嗎？，我來為大家科普一下關于醋幾個月寶寶可以吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

醋幾個月寶寶可以吃

斌姐您好，食醋怎麼選？我上次看了一種醋沒保質期，能買嗎？

——ljhuaer

斌姐答疑：

ljhuaer您好！

醋隻要是天然釀造的都可以，隻是原材料不一樣口味會有差别，比如陳醋、香醋、米醋、果醋等等，根據烹調需要和喜好選擇就好。

根據國家對食品的要求，外包裝上都會标注保質期，隻有三無食品才會沒有保質期哦！

一般1歲以上的寶寶添加鹽以後就可以吃醋了，大家還要知道，醋也是含有鹽的，而且醋如果放多了，會抵消鹹味哦！

TIPS

最新國标：《食品安全國家标準食醋》(GB 2719-2018)

要點：增加了甜醋定義,食醋總酸指标≥3.5 g/100mL。

解讀：食醋中的配制食醋已從《食品安全國家标準食醋》中删除。并且增加了甜醋的定義，也就是單獨或混合使用糯米、大米等糧食、酒類或食用酒精，經微生物發酵後再添加食糖等輔料制成的食醋。

新标準還強調了食醋總酸的指标：總酸(以乙酸計)指标，食醋總酸指标≥3.5g/100mL，甜醋總酸指标≥2.5g/100mL。數值越高，酸度越濃。簡單來說，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食。

（圖片來自育兒互助營養與輔食群：鮮鮮麻麻）

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