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雞肉高壓鍋壓幾分鐘

生活更新时间:2024-11-19 20:20:55

雞肉高壓鍋壓幾分鐘?雞肉高壓鍋壓十分鐘左右就可以如果是柴雞，這個時候需要壓20分鐘後再用一般過小火慢炖30分鐘，老母雞湯進味好和，而且口感會比較好，下面我們就來說一說關于雞肉高壓鍋壓幾分鐘?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞肉高壓鍋壓幾分鐘

雞肉高壓鍋壓十分鐘左右就可以。如果是柴雞，這個時候需要壓20分鐘後再用一般過小火慢炖30分鐘，老母雞湯進味好和，而且口感會比較好。

炖雞的時候，需要先将雞清洗幹淨，之後在雞的身上塗抹一層蜂蜜，再塗抹一層鹽，這樣炖出來的雞肉口感十分好。

炖雞最好是挑選老雞，這樣的雞肉口感會更好。人們熬湯愛挑選老雞，鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯，這樣做，口感會更好。

煲雞湯之前，需要将洗幹淨的雞肉，放入淘洗大米的水中浸泡十幾分鐘。這樣一來可以去除雞皮上的異味，二來又可以讓雞肉變得更鮮嫩。

不光是雞肉，任何肉類炖湯前都應先将主料飛水—就是開水裡煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，可以讓食物吃起來更好吃。

另外，雞肉處理還以後，應該去掉雞肉上的一些附件，這是煲雞湯的關鍵，不可以直接煮。

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