作者：劉清容

　　俗話說：民以食為天。對一個資深吃貨來說，沒有時間去欣賞遠方美景、品味人間美食，是一件如萬蟻噬骨般的痛苦，而古詩剛好是止癢息痛的良藥。

　　古人中可稱吃貨之首的，當屬蘇東坡，“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡”，在一個悠閑的午後，品一盞清茶，嘗一盤野簌，真是人生至樂啊。

　　“枇杷已熟粲金珠，桑落初嘗滟玉蛆。暫借垂蓮十分盞，一澆空腹五車書。青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業，此生有味在三餘”，枇杷、桑果剛剛成熟，槐芽也到了生長的季節， 攜上美酒湖魚，約三五好友醉飽高眠，豈不快哉！

　　“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深”平平無奇的馓子在他的筆下瞬間呈現出色澤黃亮、香脆可口之感，讓人恨不能當場嘗上一嘗。“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”長江環抱城郭，深知江魚味美，茂竹漫山遍野，隻覺陣陣筍香。真是走哪都不忘吃啊。

　　被貶黃州後，他寫下了《豬肉頌》“淨洗鍋，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”直白樸實的語言卻一度導緻豬肉價貴，後來的“東坡肉”也是從此時興盛開來。

　　再次被貶惠州這個蠻荒之地後，亦不見消沉，而是惦記着當地的美食“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，簡單來說就是：這裡的荔枝好吃，我願意長作嶺南人。蘇轼的豪邁樂觀，在他的詩詞中便可見一斑。有酒、有吃就是人生清歡處！

　　而古人寫美食者衆多，如張志和的“西塞山前白鹭飛，桃花流水鳜魚肥”；楊萬裡的“老子平生湯餅腸，客間湯餅亦何嘗。怪來今晚加餐飯，一味廬山筍蕨香”；範仲淹的“江上往來人，但愛鲈魚美”；符曾的“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵”；李珣的“水為鄉，篷作舍，魚羹稻飯常餐也。酒盈杯，書滿架，名利不将心挂” 陸遊的“新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘”；鄭闆橋的“揚州鮮筍趁鲥魚，爛煮春風二月初”……

　　古人們對于吃，可謂是頗有心得，多到難以羅列。

　　諸葛亮說：非淡泊無以明志，非甯靜無以緻遠。

　　知足常樂，簡單的生活，有酒，有菜，就是最美好的日子。如若能再來點餐後甜點，便再好不過了。

　　獨樂樂不如衆樂樂，白居易嘗得京都的胡麻餅很美味，便寄給遠方的楊萬州“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無。”吃到好吃的東西，當然要與好友分享啦！

生活從來不缺少美，

而是缺少發現美的眼睛。

柴米油鹽醬醋茶，處處皆美。

能細心寫吃的人，

他的煩惱不一定比别人少，

但他一定比别人更容易獲得滿足與幸福。

“無竹令人俗，無肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹筍焖豬肉。”

一粥一飯，一湯一食，

一杯一盞之間，

便是人間歡愉之所在。

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