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尿酸高可以吃什麼樣的魚

生活更新时间:2025-03-15 17:44:39

高尿酸、痛風是近些年來人們經常聽到的疾病，對于高尿酸/痛風患者來講，飲食是控制病情的關鍵。而具體的哪些食物不能吃，是取決于食物的嘌呤含量，很多人都說尿酸高的人完全不能吃魚，其實也是太絕對，有些魚的嘌呤含量并不高，也是可以适當吃。而有些魚吃了對尿酸高的人病情特别不利，尤其是以下幾種：

尿酸高可以吃什麼樣的魚（尿酸高的人要注意）1

高尿酸不能吃4種魚

1.嘌呤含量過高的魚類

這點毋庸置疑，本來尿酸就高了，再吃高嘌呤食物，豈不是自讨苦吃?常見的高嘌呤魚類主要有秋刀魚、白帶魚、沙丁魚、鳳尾魚等。

尿酸高可以吃什麼樣的魚（尿酸高的人要注意）2

2.腌制的鹹魚

很多地區的人喜歡吃腌制的鹹魚，雖然魚肉經過腌制後更加方便保存，味道也更濃郁，但是這種做法是非常危險的。國家癌症研究機構，早就已經将這類鹹魚列為第一類緻癌物，經常食用會增加鼻咽癌的發生風險。

尿酸高可以吃什麼樣的魚（尿酸高的人要注意）3

而且，鹹魚是由大量食鹽腌制而成，過量攝入鹽分，不僅會使心腦血管疾病的發生風險增加，同樣會阻礙體内尿酸的排洩，加重對腎髒的損傷。

尿酸高可以吃什麼樣的魚（尿酸高的人要注意）4

3.魚幹

很多人特别喜歡吃魚幹，認為其吃起來鹹鹹的、香香的，但是很多人可能不知道的是，這些小魚幹當中不僅嘌呤含量高達1538mg/100g，而且鹽分含量極高，因此痛風、高尿酸患者千萬不能食用。

尿酸高可以吃什麼樣的魚（尿酸高的人要注意）5

4.魚籽

說到魚籽，愛吃的人會吃瘋狂的吃，不愛吃的人，可能一口都吃不下。但是，對于得了高尿酸的人來說，最好不要吃魚籽，從嘌呤方面考慮，魚籽屬于高嘌呤的食物，吃了之後，是很容易導緻尿酸升高的，影響也是非常大的，此外魚籽中的膽固醇也比較多，不利于腎髒的代謝。

尿酸高可以吃什麼樣的魚（尿酸高的人要注意）6

最後要提醒大家的是，烹饪魚時盡量不要喝魚湯，因為嘌呤極易溶于水，對于尿酸高的人來說，還是要少喝或不喝。

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