這道酸菜汆白肉,是東北家常菜裡出現頻率很高的一道菜,提起來就要流口水。說起它吧,不過就是最普通的酸菜,最簡單的五花肉,最常見的粉條搭配,但就是具有這樣的魔力,讓東北遊子無限想家。
不知道這碗讓人有鄉愁的菜,會不會同樣俘虜異鄉的你呢?
制作方法 :
1、 準備酸菜、粉條、五花肉(切片)、蔥花、香菜、姜片、八角适量。
3、 放入切片的五花肉。
4、 放入酸菜,翻炒。
5、 放入粉條,加入适量的水,慢炒。
6、 放适量鹽進行調味。
7、 最後放入胡椒粉,炖熟後出鍋盛盤即可。
出鍋撒上香菜和蔥,也可以不撒,開動吧
此處省略一百個形容詞,來對這道簡單的菜緻敬哈哈。
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