醋泡蛋清怎麼做?把雞蛋洗淨,蛋殼上不要有髒東西用毛巾或紙巾把雞蛋擦幹,不能有水;,今天小編就來聊一聊關于醋泡蛋清怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
把雞蛋洗淨,蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦幹,不能有水;
準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)蓋上蓋子,密封24小時;
24小時候打開蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破,輕輕的,小心醋噴到眼睛。
把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。再蓋上蓋子,密封24小時後即可飲用。
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