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混合葡萄幹磅蛋糕的做法

生活更新时间:2025-02-10 23:21:36

混合葡萄幹磅蛋糕的做法?食材：低筋面粉110克，無鹽黃油110克，全蛋2個（中等個頭）10克（個人口味酌情增減），糖粉100克，混合葡萄幹60克，泡打粉3克，我來為大家科普一下關于混合葡萄幹磅蛋糕的做法?以下内容希望對你有幫助!

混合葡萄幹磅蛋糕的做法

食材：低筋面粉110克，無鹽黃油110克，全蛋2個（中等個頭）10克（個人口味酌情增減），糖粉100克，混合葡萄幹60克，泡打粉3克。

稱量好各種食材。

軟化的黃油，用電動打蛋器打成乳霜狀。

軟化好的黃油中，先分三次加入糖粉，再分三次加入全蛋液。

泡打粉加入低筋粉中，一起過篩，倒入黃油糊糊中。再加入葡萄果幹，拌勻。

面糊倒入模具，表面抹平。如果想用别的模具，需要把各種食材同時乘以某個倍數即可。

烤箱170度。先烤25分鐘，這時表面凝固。取出，用刀劃一下，再放進去烤20-25分鐘。

完美出爐，脫掉油紙即可。

剛出爐比較軟，放到第二天，組織更紮實了，吃起來更美味。

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