江蘇曆來被稱為“魚米之鄉”,自古就是我國的農業重鎮之一,像糧食、棉花、油料等産量一直居于全國前列。
首先， 江蘇有得天獨厚的自然條件。比如土壤肥沃，水熱資源豐富等。 所以這裡多數地區的農作物熟制為一年兩熟。 特别是太湖流域的稻米，民諺曰"蘇湖熟，天下足"。
其次，江蘇人多地少， 糧食需求量大，所以傳統的供作方式一直是精耕細作。
再次，江蘇有着江河的優勢，無論淡水漁業，還是海洋漁業，都在全國占有重要的地位。例如，重要的淡水漁業基地有太湖、洪澤湖、長江和裡下河地區:重要的漁場有呂四和大沙，其中，呂四港聞名全國，沿海海場海洋資源豐富、盛産文蛤海帶、紫菜、對蝦及各種魚類。
然後，江蘇林業資源豐富，宜溧山地等是重要的用材林基地。太湖流域是“全國三大蠶桑基地”(如太湖流城、四川盆地、珠江三角洲)之一。另外，這裡還顯衆多果品種植基地。例如太湖沿岸丘陵區，有柑橘、枇杷、楊梅，徐淮平原主要是蘋果、梨，長江三角洲、甯鎮丘陵區,以桃為特色。
最後、江蘇全省各地均有畜牧業的分布。因此，畜産品市場供應充裕，價格相對穩定,如雞.鴨.鵝等。
一直以來.江蘇境内的農、林、牧、副、漁等各類産業比較均衡，發展也比較穩定，這就使它成了享譽全國的“魚米之鄉”。
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