醋的食用方法及注意事項-tft每日頭條

醋的食用方法及注意事項

生活更新时间:2024-11-26 19:46:39

醋的食用方法及注意事項（你不得不知道的3件事）1

關于醋，按原料可分為糧食醋和水果醋；按生産工藝，醋有釀造醋、配制醋和調味醋三種；按顔色則分為黑醋（陳醋）和白醋（米醋）。目前大多數食醋都是以釀造醋為基礎調味而成的複合調味釀造醋。他們的主要酸味來源都是醋酸。

釀造食醋營養更高？

釀造食醋是單獨或混合使用多種含有澱粉、糖的物料或酒精，經過微生物發酵釀制而成的。釀造醋除了含有醋酸，還含有多種氨基酸、可溶性糖、B族維生素、鈣、鐵、鋅等多種營養素。

而配制食醋是以釀造食醋為主體，添加食品級的冰乙酸、食品添加劑等混合配制而成。營養價值上不如釀造食醋。如果是用醋精勾兌的食醋，營養談不上，安全也難以保障。

勾兌醋都是不安全的?

不少人害怕勾兌醋，因為它給人的感覺就是不安全和沒營養。但其實，隻要勾兌醋使用合格的食品級醋酸為原料，使用的添加劑也沒超标，并且明确标明是勾兌醋或配制醋，安全性上其實和釀造醋區别并不太大，同時它也是合法的。

釀造食醋能軟化血管？美容？減肥？

傳言釀造食醋有軟化血管、美容、減肥、抗癌等多種功效，但至今都沒有充分的科學證據來證實它們。但食醋在某些方面的确有一定的好處，例如：

1.調味，增進食欲，刺激胃酸分泌、幫助消化

2.有利于鈣、鐵等礦物質的吸收

3.代替醬油等，幫助減少鹽的攝入

4.炒菜時放些醋能減少菜中維生素C的損失，烹調海産品時能去腥

5.一定的抗菌、殺菌作用

參考資料

食醋衛生标準 GB 2719-2003

釀造食醋 GB 18187-2000

作者：劉萍萍

QQ&13266550409

劉萍萍生活營養

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活秘果被罰15萬
新規之下，DHC這類“屢教不改”的化妝品品牌，未來或面臨更大力度的罰款。日前，企查查APP顯示，DHC關聯公司上海蝶翠詩商業有限公司新增行政處罰，處罰事由為：當事人進口對外銷售的蝶翠詩男士保濕平衡爽膚水、蝶翠詩男士保濕平衡霜含有“羟乙磷酸四... 2022-10-22
生活拿地即開工推動項目建設大提速
拿地即開工推動項目建設大提速?“辦證過程非常快，交地當天就順利拿到《不動産權證書》”9月6日下午，西安高新區不動産登記大廳為西安衆迪锂電池有限公司核發了某宗地的《不動産權證書》，這也是高新區以“交地即交證”模式完成移交的第12宗土地，我來為... 2023-01-17
生活哺乳期媽媽不能吃什麼?
很多正在哺乳期的寶媽，她們為了寶寶有一個健康的母乳，放棄了很多可以吃的美味。她們在哺乳期間不敢吃梨，怕寶寶會腹瀉，對于辣的火鍋，她們也不敢吃，怕寶寶會上火等。然而，在哺乳期母親吃的食物多樣性和營養均衡是非常重要的，如果盲目的就不吃一些食物，... 2023-01-26
生活李廣射虎小古文解讀
原文燕王好微巧，衛人請以棘刺之端為母猴①。燕王說②之，養之以五乘③之奉。王曰：“吾視觀客為棘刺之母猴。”客曰：“人主④欲觀之，必半歲不入宮，不飲酒食肉，雨霁⑤日出，視之晏陰⑥之間，而棘刺之母猴乃可見也。”燕王因⑦養衛人，不能觀其母猴。鄭有台... 2023-02-06
生活腺樣體肥大的小孩長相
鼻塞、流鼻涕、睡覺愛打呼噜、張口呼吸，關心孩子成長的家長們看到這些情況，往往會留個心眼。因為這些看似尋常的“小異樣”很可能是一種“病”在作祟!它的名字就叫“腺樣體肥大”腺樣體肥大01腺樣體是什麼?腺樣體是位于鼻咽頂後壁的一團淋巴組織，呈半圓... 2023-02-24
生活本命年要一年都穿紅的嗎
1本命年為什麼要穿紅的？古人認為，逢本命年時，生肖守護神要去天庭參拜。這時，對人的保護就會減弱，妖魔邪祟就會乘虛而入。而紅色能夠去災辟邪，所以人們就會穿紅衣服，系紅腰帶。後來被人們發揚光大，連内褲、襪子都要紅色。2男女之事為什麼叫“桃花運”... 2022-11-22
生活到底怎麼才能做好室内設計
新手該怎麼做好室内設計呢？裝修設計從工程屬性來講包含家裝設計及工裝設計。家裝設計顧名思義就是對住宅進行裝修設計，不管是小區房還是别墅，亦或是自建房都屬于家裝的範圍。工裝設計範圍就比較廣，酒店、餐廳、辦公室、展廳、商場等等都屬于工裝的範圍。而... 2022-12-11
生活咬春要吃什麼蔬菜?
咬春要吃什麼蔬菜?咬春要吃蘿蔔立春這一日，中國民間講究要買個蘿蔔來吃，叫做咬春因為蘿蔔味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意這一日從一大清早，就有人挑着擔子在胡同裡吆喝：蘿蔔賽梨那時候，再窮的人家，也要買個蘿蔔給孩子咬咬春，我來為大家講... 2022-06-12
生活帶彤字的女孩名字
帶彤字的女孩名字?【彤雨】雨字是指恩澤恩惠，人脈廣的意思，與彤字搭配非常好聽，寓指澤深恩重、廣結善緣、八面玲珑，我來為大家科普一下關于帶彤字的女孩名字?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!帶彤字的女孩名字【彤雨】雨字是指恩澤恩惠，人脈廣... 2022-07-15
生活退休黨員到哪裡領徽章
退休黨員到哪裡領徽章?退休黨員領微章應到原單位黨支部詢問，今天小編就來聊一聊關于退休黨員到哪裡領徽章?接下來我們就一起去研究一下吧!退休黨員到哪裡領徽章退休黨員領微章應到原單位黨支部詢問。黨徽一般是由組織部門統一發放。黨員戴黨徽，既是亮明身... 2022-06-15
生活富士instax mini11拍立得
之前網上就已聽說富士拍立得将會發布一款非常新潮的産品，直到21日我正式來到杭州嘉裡中心的發布會現場才一睹它全新的樣貌，富士instaxminiLiPlay。作為目前市面上最小的INSTAX産品！大家在可玩性上都對它充滿了期待，首先讓人眼前一... 2023-01-25
生活招投标小知識
行話是指一些特定專業人士之間的用語，為了幫助讨論議題，這些用語當中有許多在發展過程中逐漸簡化，例如可能會直接使用縮寫而不必附加解釋。不同的行業有不同的行話，招投标也不例外，以下就是常見的一些：1、流标“流标”一詞中的“流”字與“流拍”、“流... 2023-03-22
生活史上最奇葩的4大零食
公認的奇葩坑人零食：這種是巧樂茲零食啦，如今不曉得還有沒有這些，如許看起來像是裡面是巧克力，但當我們真的吃起來才曉得裡面的巧克力不隻很少，還完全吃不出來有多少真正的巧克力在裡面。公認的奇葩坑人零食：八寶粥，的确之前就很想吐槽這個了，勺子太短... 2023-03-11
生活烤箱各模式如何使用
随着生活水平的提高，我們對食物的烹饪方法也不在那麼單一，烤箱幾乎普遍了家家戶戶.那麼你知道使用烤箱6條必須要知道的小知識嗎？下面我們就來詳細了解6條烤箱的正确使用方法。1烤箱的正确擺放位置：在使用烤箱前，先将烤箱放置在隔熱的水平桌面上，注意... 2023-01-07
生活詩與遠方作文600字
詩與遠方作文600字?如果你的靈魂是白雲，今天小編就來說說關于詩與遠方作文600字?下面更多詳細答案一起來看看吧!詩與遠方作文600字如果你的靈魂是白雲那我的靈魂是清風那該是多麼的溫馨惬意呀你走到哪裡我陪你到哪裡浮生偷得半日閑用我們衣袂翩翩... 2023-03-15
生活大餅臉圓臉适合什麼耳環
為了加強着裝的整體風格，一般我們會選擇一些配飾來給整體的搭配點綴，而耳飾一定是首選。耳飾的搭配能讓人更有女人味，它還有一個作用——修飾臉型。耳飾有耳釘和耳墜之分，耳釘顯精緻，耳墜顯優雅。假若你的臉型屬于流暢完美型的，可以簡單的選擇耳釘，但如... 2022-11-27
生活怎樣的是初創公司
怎樣的是初創公司?人力資源搭配初創企業團隊建設與組織設計決定了建設階段人力資源搭配的特點，比如不需要陌生人、才華各異互補型人才等等，決定了組建中的人力資源的管理方法不是按機械理論行事，接下來我們就來聊聊關于怎樣的是初創公司?以下内容大家不妨... 2022-06-08
生活陰陽師百鬼夜行怎麼上
陰陽師萬聖百鬼夜行怎麼玩？萬聖百鬼夜行玩法有什麼技巧呢？還不清楚的小夥伴看過來，這裡52z飛翔網小編為大家帶來陰陽師萬聖百鬼夜行玩法攻略的詳細介紹！有興趣的小夥伴不要錯過喔！活動時間10月31日維護後-11月2日23:59萬聖節前夕的夜晚，... 2023-02-10
生活大衆高爾夫8頂配功能
一台有着46年的曆史、7代車型、全球擁有近4000萬的用戶、最有曆史底蘊的緊湊級轎車出現在你的面前，你會想到是什麼車型？當筆者說出這些時，讀者大抵已經猜出是哪款車了。是的，它就是大衆高爾夫——大衆汽車品牌精神内核的最好诠釋者。無論是1974... 2022-11-28
生活快把我哥帶走漫畫澡堂搞笑片段
聊到講述兄妹之情的動畫，可能對于很多動漫愛好者來說，首先想到的就是這些作品：明明有着可愛的黑貓不要，就要跟自己的傲嬌金發妹妹在一起的《我的妹妹不可能那麼可愛》。由于動畫中兄妹之間表現過激，從而在國内遭到和諧的著名作品《緣之空》。《俺妹》原作... 2023-01-24
生活緻即将退休的我們
那個驕陽似火的夏天，知了聲聲催人昏沉。午休尚帶睡意的我推開會議室的門，那是我們第一次相見。第一眼見到你，不長的頭發、皮膚白皙透亮、臉上珠圓玉潤，與其他被海風勁吹，強紫外線照射成膚色灰黑的同事大相徑庭，仿佛來自不同的地方，于是深深的記住了你的... 2023-01-19
生活傳統油條的配方和制作方法
點擊關注，每天精彩不斷！導讀：奉上家庭版油條的做法和配方，學會後，再也吃不下街邊賣的油條了！說到油條，相信大家都不會陌生吧，畢竟早上來一份熱騰騰的油條，再搭配着牛奶或者豆漿，會讓人覺得一整天都元氣滿滿的，以前，人們都會在外面買油條吃，現如今... 2023-02-11
生活有人見過
, 2023-03-28
生活女生同學聚會喝醉
幾十年的人生，我們要經曆很多的離别和重逢，無論是感情、親情、友情，還是同學，都有離别和重逢。不論貧富，舉杯共飲，憶往昔，談今，笑笑令人陶醉。不管花多長時間，無論貧富，同學之間的關系都應該和以前一樣，不應該随着時間的推移而變得軟弱，不應該酒後... 2022-12-16
生活用椰子殼雕的東西
殘疾女大學生精心制作的椰雕工藝品。記者良子攝關注國際殘疾人日開欄的話12月3日是國際殘疾人日。2018年國際殘疾人日主題是“賦予殘疾人權力，确保包容與平等”。為了進一步弘揚中華民族扶弱助殘的傳統美德，形成全社會理解、關心、幫助殘疾人的社會氛... 2023-02-25
生活家庭聚會炒幾個菜最合适
今天的食材比起平日，确實有些小奢華呢。但一年到頭，很舍得做些好吃的犒勞下彼此~▼RECIPE象拔蚌刺身材料象拔蚌1個/黃瓜1根調料醬油适量/芥末适量▼1.開殼：象拔蚌的粗細比長短更重要！所以差不多大小的，首選粗的。去完殼的象拔蚌如下圖。▼2... 2023-02-02
生活微信新功能這麼強大你知道嗎
6月27日，微信官方發布消息：正式推出青少年模式支付限額功能。據了解，微信更新到安卓版本8.0.23父母或監護人就可在青少年模式中設置微信支付的限額包括“每日消費限額”和“單次消費限額”完成設置後，青少年使用微信支付時将會受到已設置的額度限... 2022-12-04
生活杭州吳山酥油餅在哪裡
吳山酥油餅，是用油酥面團開酥後炸制而成，食用時再以白糖、青梅、糖桂花及玫瑰花加以裝飾點綴，成品色白如玉，酥層清晰，香甜酥脆，油而不膩。由于吳山地區所制的此點最為出色，被譽為“吳山第一名點”而流傳至今。食材：精粉1250克，白糖625克，青梅... 2023-03-11
生活求逆矩陣的例題和答案線性代數
需要的前置數學知識：一元一次，一元二次方程的解法，基本的初中代數。會用到的記号讀者對象：初中高年級，高中生，大學低年級學生以及其它數學愛好者。講解了矩陣，增廣矩陣，矩陣乘法，轉置，行列向量，求矩陣的逆等基本矩陣操作。以線性方程導入。力求推理... 2023-01-09
生活熱水器有水垢怎麼回事
熱水器有水垢怎麼回事?水垢産生的原因有很多種，水中有鈣、鎂離子及其它重金屬離子存在水垢的形成是一個複雜的物理化學過程，當含有鈣、鎂等鹽類雜質的水進入加熱體後，吸收高溫傳給的熱量，鈣、鎂鹽類雜質便會發生化學反應，生成難溶物質析出當達到一定濃度... 2022-06-18

tft每日頭條

> 生活

> 醋的食用方法及注意事項

醋的食用方法及注意事項

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注