肉醬意面的醬汁-tft每日頭條

肉醬意面的醬汁

生活更新时间:2025-01-20 11:58:40

肉醬意面的醬汁（這樣的自制肉醬意面醬）1

喜歡吃意面，但是不喜歡吃快餐店裡面的意面的味道，所以之前看了好幾個視頻，終于找到一個符合我口味的意面醬的做法了，以前看的是哪個視頻找不到了，所以以下做法是根據回憶加實踐後記錄下來做法，個人覺得無論是味道還是口感，都比快餐店的好

By 暴食推土機

用料

蒜片 4瓣
洋蔥一個
牛肉末 248克
胡蘿蔔一根
香芹 200克
西紅柿 2個
黃油 20克
鹽兩小勺
黑胡椒粉 5克
紅酒一湯勺
蕃茄醬 50克
清水 300毫升
意面吃多少煮多少克

做法步驟

肉醬意面的醬汁（這樣的自制肉醬意面醬）2

1、準備食材：西紅柿、香芹切成較大的塊，洋蔥、胡蘿蔔用攪拌機打成較小的顆粒，牛肉打成肉末

肉醬意面的醬汁（這樣的自制肉醬意面醬）3

2、鍋入放入黃油，黃油融化後氣泡放入牛肉沫炒至全部變色後撈出備用

肉醬意面的醬汁（這樣的自制肉醬意面醬）4

3、鍋裡重新加入黃油，黃油加熱起泡後加入蒜瓣、洋蔥大火炒出香味，然後轉中火依次加入胡蘿蔔、香芹、西紅柿、肉末翻炒5分鐘左右

肉醬意面的醬汁（這樣的自制肉醬意面醬）5

4、加入番茄醬翻炒（喜歡番茄醬的酸甜口感可以多加一些、不喜歡的就可以少放一些）加鹽、加黑胡椒粉和紅酒，加清水中小火煮個15到20分鐘左右(喜歡湯汁多一些的可以多加一點水）

肉醬意面的醬汁（這樣的自制肉醬意面醬）6

5、這個是煮好後的意面醬（小半鍋）大概4個人的量，吃不完的放涼後，按每一次的量分裝到保鮮袋或者保鮮盒裡冷凍保存，要吃的時候放到微波爐裡解凍加熱即可，一個星期内吃完就可以了。不過還是現做現吃的口感和味道更好哦！

肉醬意面的醬汁（這樣的自制肉醬意面醬）7

6、意面在水開後煮個10到15分鐘即可撈出裝盤了，喜歡黑胡椒的還可以在上面撒上研磨黑胡椒顆粒增加口感哦！

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