五花肉怎麼烤好吃最簡單的-tft每日頭條

五花肉怎麼烤好吃最簡單的

生活更新时间:2024-11-10 00:39:08

豬五花肉我們都知道就是一層肥肉一層瘦肉肥瘦相間，五花肉都是在豬的腹部，後臀尖的五花肉品質更佳，下面用一種圖片來看看五花肉在豬身上哪個地方？

五花肉怎麼烤好吃最簡單的（媽媽教的烤五花肉的做法）1

豬肉分布圖

烤五花肉

五花肉的做法有很多種，像回鍋肉、烤五花肉、紅燒肉、粉蒸肉、梅幹菜扣肉、脆皮五花肉等等，今天我們就來看看烤五花肉是如何做的吧。

五花肉怎麼烤好吃最簡單的（媽媽教的烤五花肉的做法）2

烤肉

烤五花肉腌制方法

【準備食材】

五花肉、大蒜、生姜、韓國辣醬、蜜糖、芝麻油、生抽、芝麻、蔥、生姜。
将五花肉清洗幹淨，瀝幹水分，切成厚片。
大蒜去皮切碎、生姜切細絲、蔥切長段。
準備一個容器，放入切好的五花肉、姜絲、蒜末、蔥攪拌一下。
再放2勺韓式辣醬、2勺生抽、一勺芝麻油、一勺蜜糖，用手将調料和肉混合均勻。
最後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3個小時以上，也可以放一個晚上第二天再烤。

小貼士

蜜糖就是蜂蜜。
如果嫌這個醬料的做法太麻煩，我們可以直接買燒烤醬或者奧爾良腌料都可以。
豬肉放冰箱凍一會再切會比較好切。

五花肉怎麼烤好吃最簡單的（媽媽教的烤五花肉的做法）3

烤五花肉

用電餅铛、烤箱、平底鍋都能烤五花肉

【準備食材】

腌好的五花肉、辣椒面、孜然粉、大蒜、生菜、洋蔥。

一、平底鍋

平底鍋鍋熱後倒入油滾個鍋，再将五花肉一片片的鋪在鍋中，開小火慢煎。

等一面微黃就可以翻面了，煎到兩面金黃就可以出鍋了。

二、電餅铛

電餅铛開火，刷上一層油，将腌好的五花肉鋪在上面，旁邊放上洋蔥。

等到五花肉微微卷起我們就可以翻面了，等兩面都烤焦了，我們就可以将五花肉和洋蔥混合在一起，關火。

三、烤箱

将腌好的五花肉鋪在烤盤上，放入烤箱180度烤15分鐘左右，中間翻一次面。

烤制時間和肉片的厚度有關，我們可以根據自己家的烤箱脾氣來調節。

烤好的肉沾上辣椒面或者孜然粉要用生菜包着吃，俗話說吃肉不吃蒜香味少一半，加大蒜不僅僅可以讓口感更豐富，還可以解膩，吃肉配大蒜還能夠促進營養的吸收。

五花肉怎麼烤好吃最簡單的（媽媽教的烤五花肉的做法）4

烤五花肉

小貼士

我們烤五花肉的同時可以順便烤一些蔬菜吃，像土豆、西藍花、金針菇。
煎肉的時候要小火，否則會濺油。

用電餅铛烤五花肉一家人圍坐在一起，媽媽說：‘這塊肉熟了，快吃，那塊肉要翻面了’，不僅可以促進感情，還能享受美食烹饪的過程。

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