今天小編出的謎面是：瑩潤如玉，渾如堆脂（打一茶器釉色），不知各位熱愛瓷器的親們猜到是什麼釉色的茶器了嗎？如果猜到了，請繼續往下深入了解一下這種瓷器個中的秘密吧。如果還沒猜出來，小編先買個關子，往下繼續看吧。

我們前面提到過早在遠古時期，人們既已經學會飲茶治病，那時人們還是在用陶器裝盛茶湯。至後來居上的各種陶瓷器茶具的發展，随同茶文化也在不斷進步，可謂是茶與陶瓷不分家。如今在人們品悟茶道，品茗茶語時，出現在茶幾上的茶杯，有多種樣式。但其中有一種類别的瓷器，是至今仍受人們青睐的。它是什麼釉色的瓷茶具呢？你又知道是從什麼時候開始流行的嗎？

飲茶之事在唐代漸成風尚，茶具逐漸流行起來

早期飲茶之事促使大量茶器産生，各種釉色多不勝數。唐代，南青北白格局的形成，使青瓷和白瓷開始流行起來。河北内丘的邢窯所生産的白瓷有"假玉器"之稱，十分珍貴。當時北方和南方的幾個大城市裡的茶商們以能得到白瓷茶具和陸羽"茶神"瓷雕而無限欣慰。

唐代封演《封氏聞見記》道："南人好飲茶，北人初不多飲。開元中，……自鄒(今山東鄒縣一帶)、齊(今山東臨淄一帶)、滄(今河北滄縣一帶)、棣（今山東惠民一帶），漸至京邑，城市多開店鋪，煮茶賣之，不問道俗，投錢取飲。"說明唐時北方至京都一帶飲茶之風風行一時。此外，該書還說道："按此，古人亦飲茶耳，但不如今人溺之甚，窮日盡夜，殆成風俗，始自中地，流于塞外。"由此可猜，在當時南青北白的格局促進了多少茶器的生産。

由此可說明飲茶之事在唐代不僅僅是官宦大夫和皇親國戚的專利，已成為廣大百姓日常生活的"家常"飲料，這種風氣已遍及天南海北，特别是西藏、新疆蒙古等少數民族地區，他們的飲食結構中，牛羊肉占了主要的成份，需要大量的茶來消化葷類食物。飲茶優點被少數民族認識後，他們不惜以馬易茶，出現了茶馬互市的交易。

宋元之際白瓷茶器發展，品款刻畫多樣，深得人們喜愛

白瓷茶具發展到宋元之時，款式、品種逐漸多了起來，有青白釉盞、盞托、飲具、瓶等儲茶具。例如宋代定窯白瓷，以它的嫩白、牙黃釉色和纖細、秀美的形态，還有通俗題材的刻畫、印花圖案受到人們的喜愛。

元代除了保留宋時青白釉茶具之外，還新出現了白釉高足碗、杯，用于飲用茶水和奶茶。皇宮内還流行一種卵白釉(樞府釉)茶具。廣大平民百姓則大多用青花壺和青花大碗飲茶。而文人雅土飲茶則另有一番境地，他們以茶會友，吟詩作畫，更是加深了茶文化的内涵。

此時，景德鎮"瓷都"的身份已顯山露水，大量精美的白瓷、青白瓷投放市場。由于人們飲茶習俗産生"微妙變化"，墨、醬釉茶器生産明顯減少，從而證明了元人有尚白、尚青之俗。這時的白釉盞稍大于南宋的盞，略顯高大粗犷，體現了蒙古民族飲茶的風格。另外，還出現一種高足盞、碗(小的叫杯)，充分顯示出馬背民族飲茶文化融入到了中華文化的大家族中。元代上層社會和權貴、富裕人家仍保持曆史上流行的烹、點末茶的飲茶習慣。

明代官方飲芽茶的明文規定，極大促進高品白釉茶具的發展

明代由于朝廷明文命飲芽茶，所以飲茶習俗與唐宋時有根本的區别。洪武二十四年(公元1545年)，朱元璋下诏禁止再造團餅茶，改芽茶以進。此後芽茶迅速在全國各地廣泛使用，也使得沖泡芽茶的新飲法遍布城市鄉村。

飲茶習俗變化，人們審美和茶藝跟着變化，宋元時期那種厚實黑釉的茶碗和盞根本無法讓芽茶之色表現出令人惬意的結果，因此也就很快地被白釉茶器取代。此時飲茶，人們注重茶色。茶色"以青翠為勝，濤以藍白為佳"，為了體現鮮明的蘭白和青翠顔色之比，瑩白如玉的白釉瓷成了飲茶器具的最佳選擇。

在明朝，使用定窯白瓷飲的現象到了明代已顯示出十足的魅力，許次纾《茶疏》:"茶瓯古取定窯兔毛花者，亦鬥碾茶用之宜耳。其在今日，純白為佳，兼貴于小，定窯最貴，不易得矣。"就說明了這一點。

除了定窯外，明代永樂、宣德、嘉靖等時期也生産品質極高的白釉茶具。明人高濂《遵生八箋》卷——"煎茶四要"謂："茶盞惟宣窯壇盞為最，質厚白瑩，樣式古雅。有等宣窯印花白瓯，式樣得中而瑩然如玉，次則嘉窯心内茶字小盞為美。欲試茶色貴白，豈容青花亂之。"許次纾《茶疏》:"宣、成、嘉靖俱有名窯，近日仿造，間亦可用。次用真正回青，必.揀圓整,勿用砦窳。"

由此可見，明代品茗，是以白瓷茶具為上。其主要原因是在于使用芽茶沖泡(撮泡、煎茶)，隻有白瓷茶具能顯現出茶色的良莠。而黑釉、醬釉瓷使茶色黑褐一片，難辨茶色之優劣，瑩白如玉的白瓷茶具與青翠色透茶水之美感相得益彰。

此外，明人使用白釉瓷飲茶，是崇古思潮所緻。定窯白釉茶具，晶瑩剔透、玉質感強，不僅是泡芽茶之佳器，也是品位極高的藝術品。福建德化窯明中早期生産的建白和豬油白，以及景德鎮生産的甜白釉茶具亦是明人飲茶具中的姣姣者。

作為一種時尚，在明清文獻中也有反映。張源《茶錄》:"茶瓯以白磁為上，藍者次之。"屠隆《考檠餘事》："室廟時有茶盞，料精式雅，質厚難冷，瑩白如玉，可試茶色，最為要用。"

白瓷茶具的流行，影響至今，從某種程度上說，确實是"百搭"款茶杯，與茶色相遇，毫無違和。而在中國陶瓷種類中，茶器（包括飲茶具和茶寵茶飾等等）所占比例并不一般。茶文化是中華文化中的核心組成部分，與中國陶瓷文化有着密不可分的關系。

瓷器發展促進了中國茶藝文化的發展，充分反映了飲茶文化已經完全滲透到人們的日常生活當中，在一定程度上對推進社會文明進步起了重要作用。用這樣的茶具來品茗确實是一種美的享受。由于階段的不同，飲食和品茗茶具也各有時代特征。

說了這麼多，相信大家都已經猜出今天小編說的這種茶器的釉色了吧？沒錯，就是白釉色！白瓷杯作為衆多茶具的傑出代表，小編也很喜愛。屏幕前的你，是否也特别鐘愛于白瓷茶杯呢？

===============================

這是中國千年不斷傳承的文化，

亦是自古至今代代相傳的智慧，

更是書寫在血液裡的祖先密碼。

您且留步來聆聽這生活的脈搏，

關注我們，一同感受陶瓷藝美。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部