還是沒能去到馬爾代夫，

《向往的生活》第五季，選擇了常德。

有人說，這才是真正地“回家”。

△ 圖by 《向往的生活第五季》

常德，一座低調的湖南小城。

沒有高鐵，

隐匿在網紅長沙光環之下，

少了太多存在感的四線？五線？七八線城市。

常德土著，更習慣自嘲為“十八線”。

說起常德，或許不大為外界所熟知，

但提起桃花源，你一定能跳起來，

想起曾經被《桃花源記》全文背誦支配的恐懼。

△ 圖by 《向往的生活第五季》

1600多年前，江西人陶淵明，

虛構了一個發生在桃花源裡的故事——

「武陵人捕魚為業。

緣溪行，忘路之遠近。

忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英缤紛……」

故事裡的老漁民，

意外闖進了一片“世外桃源”。

千百年後，

這個令人魂牽夢繞的世外人間，

發生在今天的，常德桃花源。

△ 關于《桃花源記》的原型所在地，争議已久。但常德桃花源，是《辭海》《詞源》中唯一添加注釋的《桃花源記》原型地。圖by 《向往的生活第五季》

可如果，

你隻知道「桃花源裡的城市—常德」，

就有點太委屈它了。

這個從山水畫裡走出來的秘境，

自古就逃不掉文人墨客的詩情畫意。

20歲的沈從文在這裡，為表哥代筆情書，

幾個月後，助其赢得了美人心。

成就了一段佳話。

△ 常德桃花源。圖by 《向往的生活第五季》

曆史上，李白、劉禹錫、範仲淹、朱熹、王陽明等大家，

在這裡留下了1500多首詩歌。

故而，常德又被稱為浪漫的“中國詩詞之鄉”。

△ 常德，高山街的春天。這裡是逛街和吃喝寶地。盡管萬達廣場開了，可每次回家，我仍習慣約上朋友一天都泡在這裡，早上一碗粉，上午散步步行街，下午嚯奶茶看電影，晚上找個館子吃爆炒牛肉。

經濟上，常德是湖南霸蠻的第三城，

也是「中國最宜居城市」。

用常德年輕人的話說：

“北上廣深待膩了累了，就回常德養老吧！

虛浮得很（安逸舒服）。”

也難怪黃磊一踏進桃花源，

便由衷感歎：這裡真是好山好水。

好山好水，養育了一方人。

也造就了常德人會吃的“屬性”。

△ 常德缽子菜 圖/huahua & 網絡

這裡的美食，絲毫不遜色于長沙。

常德米粉，不僅占據湖南米粉半壁江山，

也是常德人一年四季，

哪怕隻嗦一碗粉，都能天天不重樣的王者。

更不用說，醬闆鴨聲名在外，

「另類火鍋」缽子菜，擂茶更是一絕。

△ 常德缽子菜 圖/網絡

還記得人生中第一次喝擂茶，

是在高中同學的結婚喜宴上。

擂茶的花生和姜碎末，讓我覺得很不習慣，

滿桌子的小吃、涼菜，也看着平平無奇。

主人家随時盯着你的碗，一旦不夠滿立刻續上。

總是熱情地招呼着：“吃好喝好啊”

後來才明白，

這份“盛滿”的情誼早超越了味道本身。

△ 常德擂茶 圖by 公衆号“常德發布”

啊，我想回常德了！

01

一支煙，撐起一座城

桃花源裡的城市，生活的本意唯自在

「常德德山山有德，長沙沙水水無沙」

這句常德人人人都能挂在嘴邊的諺語，也終究沒好意思四處張揚。

理由很簡單，大家都知道長沙，卻一定會真誠地三連問：常德？在哪裡？屬于長沙嗎？常德人說長沙話嗎？

△ 常德沅江。圖by 小紅書 “菌叔”（攝影師）

洞庭湖西畔，武陵山東側，左山有湖，沅江澧水兩條江橫跨整座城，造就了常德山山水水的盛世“美貌”。

南臨益陽，北接荊州與襄陽，距離長沙173公裡，地處湖南北部的常德，看起來與湖北有着更親密的關系。

因為不會說長沙話的常德人，更能在方言上，與荊襄找到共識。

作為一所南方城市，一口滑溜溜的“德語”，卻被納入了北方方言中的西南官話。

△ 常德街道。圖by 小紅書 “菌叔”（攝影師）

常德人走在路上誇姑娘幹淨好看，叫“靈醒”、“乖傷達”

罵人和吐槽叫“霍懶行”、“做起搞”；

就連疊詞也用出了新奇感，什麼樹颠颠(樹梢)、茶缸缸(茶杯)、啪啪車（拖拉機）、吃莽莽（哄小孩吃飯）……

街頭巷尾說着“德語”的常德人，一改溫柔安靜的城市格調，将武陵人随性自在又霸得蠻的脾性展露無遺。

△ 常德街道。圖by 小紅書 “菌叔”（攝影師）

常德雖小，卻五髒俱全。

這與常德人追求幸福宜居，安逸美好的天性不無關系。

山水風情，街道花季，吃喝玩樂，精緻的慵懶生活節奏在這裡，才是我們求之不得的常态。

想玩水？

那就建一個歡樂水上世界。

身傍沅江，坐擁澧水，還有柳葉湖這個中國内陸最大的沙灘公園加持。

常德人從“桃花源記”渡江漁業走出來，實現了今天泛舟遊湖，水上巴士度假休閑之美。

△ 常德沙灘。圖by 小紅書“風少水年”（攝影師）

這裡有世界上第一個島上水主題樂園。

夏天不用翻山越嶺、遠赴千裡就能享受到的“海島”風情。

常德人能驕傲地說：“我的城市沒有海，但有湖啊，有沙灘和遊船”。

這裡還有世界第二座卡樂星球主題樂園。

在家門口，我們就能感受到“迪士尼的童話浪漫”和夢幻星球的快樂。

沒有到過常德，走過高山街，遊過柳葉湖，就不會知道，這座長在桃花源裡的城，又被譽為“一座沒有欄杆的城市”。

環球時報總編輯胡錫進第一次到常德，便感歎：

“真沒想到這座城市如此漂亮、幹淨、現代。尤其是全城街道上，沒有一段隔離欄杆，這可把北京都比下去了。”

要不怎麼說，它能有力壓長沙和張家界的實力，

在2019年成為湖南省第一，全國第八最宜居城市。

如果說的常德的美名一半是桃花源賦予的，

那麼它的實力，幾乎全部來自一支煙。

常德卷煙廠70餘年，産出的“芙蓉王”不僅是中國馳名商标，

更是中國最具價值的品牌。曾經創下了單品牌銷售連續12年全國第一。

常德人對煙廠充滿了深情厚意，以緻于“煙廠打個噴嚏，常德可能就得感冒”，這份共識廣為流傳。

「一支煙撐起了一座城。」

但，這也是常德人心目中「美麗的惆怅」。

02

千百餘詩，書寫一座城

小城的鬧和靜，都濃縮在這些老地方

詩歌，是常德劃破了時代的浪漫。

從詩中走來，最後把自己“活”成了詩，也是常德人最大的驕傲之一。

△ 圖by 《向往的生活第五季》

在江邊長大的範範，記憶裡小時候，傍晚總是牽着奶奶的手，沿着沅江從這頭走到那頭，聽奶奶講着年輕的故事。

目光追随日落，直到天邊不見一絲彩霞，直到詩牆公園的燈，照亮了篆刻在牆上的每一首詩，人群才漸漸散去。

這裡就是常德人沿江散步的聖地，詩牆公園。

它位于沅水防洪牆外側，全長6華裡，被稱為世界最長的詩、書、畫、刻藝術牆，打破了“吉尼斯記錄”。

台灣詩人餘光中稱它為“詩歌長城”，凝固了半部文學史。

△常德詩牆。圖by 公衆号“韻味常德”

是啊，1267首有關常德詩作和中外名詩，刻在防洪大堤上，藏着湖湘人對于靜谧煙火的溫柔守候。

△ 常德的清晨。

千百年前，唐代詩豪劉禹錫被貶之後，在朗州的一個小茅草屋裡安了家，一住就是十多年。

唐代的朗州，便是今日的常德。

可以說，劉禹錫一生最美好、最富有創造力的時光，都留在了這裡。

也在這裡寫下了200多首和常德有關的詩。

楊柳青青江水平，聞郎江上踏歌聲。

東邊日出西邊雨，道是無情卻有情。

——這首《竹枝詞》，描繪的便是柳葉湖。

如今的柳葉湖，于常德人來說，正如餘秋雨感歎的那番：“這是常德人的一種奢侈。”

遊過了西洞庭湖，劉禹錫寫下了《望洞庭》，

“遙望洞庭山水翠，白銀盤裡一青螺”。

李白在湖南屋脊壺瓶山，也留下了名篇詩句：

“壺瓶飛瀑布，洞口落桃花。”

屈原吟澧水，寫下了：

“沅有芷兮澧有蘭，思公子兮未敢言。荒忽兮遠望，觀流水兮潺湲。”

臨水而居，擇水而栖。

常德的詩歌之美和生活之美，都和水有着千絲萬縷的聯系。

沅江岸邊，誕生了古城常德。

也是今天的大小河街。

在這條2000多米的繁華河街上，曾經見證了1943年前的洋行、店鋪、住宅，四合院和窯子屋。

那段記憶，早已經随着戰火遠去。

△ 修繕後的常德大小河街。圖by 網絡

走到老西門，這個最有“德”味的地方，可以看到常德的前世與今生。

△ 常德老西門。圖by 公衆号“建築名苑”

七次毀城之戰，七次廢墟重建。

常德的悠遠曆史流淌在歲月長河裡，大概隻有老西門，還記得最為真切。

窯子屋博物館，承載着常德人曆盡的滄桑、迷失與希望；缽子菜博物館，獲得國外設計大獎的一棟紅房子。

它也是常德飲食文化最為典型的代表。

△ 缽子菜博物館。

03

一碗粉，稱霸一座城

一個缽子，可以炖下全世界

每個在外奔波的常德人，最割舍不下的鄉味兒，一定是那帶不走的常德米粉。

即便打着常德米粉招牌的館子，已經開到了最南邊和最東邊城市。可是常德人永遠不信，米粉走出了常德，還會是那個味兒。

△ 常德的牛肉粉。圖by 網絡

牛肉粉情節，早就刻在了美食基因裡。

武漢人的一天從熱幹面開始，常德人的一天，從嗦粉開始。

常德米粉沒有“七圓滴”和“七扁滴”一說，因為圓的叫粉，扁的叫米面。

另外，如果端來的米粉畫蛇添足加了青菜，那也是不入流的。

△ 常德的牛肉粉。圖by 公衆号“Feekr旅行”

常德的米粉店遍地開花，

除了清晨，中午和晚上，如果你實在拿捏不定飯館，街邊總有幾家米粉店為你時刻敞開着，閉着眼進也都不會錯。

比起知名的網紅店、連鎖店，不知名的小招牌粉館，清晨5點店門口的鍋裡就冒起了濃霧。

香辣牛肉、紅燒排骨、青椒肉絲兒……十幾種澆頭（俗稱碼子，常德米粉的靈魂）的香味，已經從街頭飄到了街尾。

任君挑選，吃上大半個月不重樣。

△ 圖by 《天天向上》

一碗米粉的上桌不過一分鐘。

老闆麻利地抓起足量的米粉，放入沸水中燙滾，再将鋪成整齊的“梳子背”，舀湯、淋澆頭、點油、撒蔥花，一氣呵成。

在常德人的心中，早上唯有來上一碗牛肉粉，才能撐得起一天的好精氣神。

△ 常德的牛肉粉。圖by 《天天向上》

範範記得學車時，駕校師傅總愛叮囑，“考試前一定要吃完牛肉粉啊，才能牛氣沖天好運來”。

後來科目二挂了，被師傅問起，她笑着說，原來啊，是吃了青椒肉絲米粉的鍋。

雖然米粉要想真正走出常德，技術系數有點高。但每個離家遠行的遊子行李箱中，一定有這兩樣東西，可解鄉愁。

常德醬闆鴨和北提麻辣肉。

鴨是真鴨，肉卻不是真肉。

在做鴨子的江湖裡，醬闆鴨雖然沒有周黑鴨的名氣，沒有北京烤鴨的霸氣，也沒有南京鴨、廣東鴨的百變花樣……

但它也靠着一手獨家工藝，将鴨子做出了别樣的風味。

△ 常德的醬闆鴨。圖by 網絡

作為中國國家地理标志産品，常德的醬闆鴨有金丹、童胖子、楊矮子平分天下。不能吃辣人士，微辣便已足夠。

醬闆鴨講究完整，而鴨霸王講究“分而自治”。

△ 圖by 公衆号“常德吃喝玩樂”

鴨脖、鴨頭、鴨舌、鴨翅、鴨掌、鴨架、鴨肝、鴨腸……

必須分家，各自發揮。從頭到腳、從内到外，一點也不能浪費。

△ 鴨霸王裡的素菜類，豆幹、海帶、蓮藕，是我的最愛。 圖by 公衆号“常德吃喝玩樂”

高山街裡，騰記九三鴨霸王是城城的最愛。

另外，那一家樓下菜市場裡的那家叫不出名字的小店，也很絕味。

△ 圖by 公衆号“常德吃喝玩樂”

在常德人的餐桌上，不管是米粉還是醬闆鴨，都打不過它——缽子菜。

缽子菜，才是常德美食裡的大咖。

給媽媽一個、兩個、三個缽……她可以給你炖出全世界。

△ 缽子菜是大菜，六分開，其餘小菜做點綴。圖by “陳征”

在缽子菜的名單裡，排在第一位的是鴨。

不是批量飼養的，而是在水塘稻田裡自由長大的谷鴨。

△ 圖by 《天天向上》

不過，城君最愛的，永遠是那一缽炖牛肉。

常德還有一種特别的茶。

叫做擂茶。

這個來自桃源的茶水，并非簡單意義上的茶，而是一碗生姜、生米、茶葉、芝麻、花生、黃豆等攪碎熬制出來的湯水，又稱“三生湯”。

△ 圖by 公衆号“常德發布”

常德人喝擂茶的曆史，有上千年。

大部分時候，隻有在過節、聚餐或者是招待客人時，你才能看到一桌擂茶最壕氣的樣子。

大大圓桌，擺滿了幾十種小吃。

瓜子、花生、涼菜、薯片、豆角、鹵菜……種類豐富。

茶無限續，小吃也不斷補，隻待你吃飽喝足，心滿意足地離開。

△ 圖by 公衆号“常德發布”

——

3月、4月春風來，桃花源細雨朦胧，綿綿不斷。

桃源桑竹，良田美池，炊煙袅袅，擡頭是青山，低頭是綠水；

沒有華麗的景，沒有精緻的房，低矮屋舍間，有人打水，有人編竹子，有人在廚房忙活着，還有孩童在屋前地頭肆意奔跑……

有人說，這一季向往的生活，一點都不向往了。

它不再是精緻惬意的田園畫風，而化身需要勞作，需要自我創造的漁人農夫。

也許這樣的桃花源，讓你失望了。

但世間本無“桃花源”，它不過活在陶淵明的幻想裡，活在每個人的心裡。

隻要心之所向，你所在的地方，就是桃花源本源。

歡迎來到常德，

常德桃花源，等你。

· END ·

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