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排骨菠蘿做法

生活 更新时间:2025-02-13 22:58:39
菠蘿排骨

分類:宿舍

作者:密斯曦

創建時間:2013-07-02 15:47:42

排骨菠蘿做法(菠蘿排骨)1

用料:

  • 菠蘿
  • 小排
  • 生抽
  • 料酒
  • 番茄醬
  • 姜蒜
  • 色拉油

步驟:

0. 将切斷的小排冷水下鍋,大火煮開後撇去浮沫撈出瀝幹。

1. 鍋裡放适量油,放入切末的姜蒜爆香下焯好水的排骨翻炒,倒入适量料酒、生抽、糖和番茄醬翻炒均勻。

2. 鍋中加開水至快沒過排骨,蓋上鍋蓋小火悶45分鐘。

3. 打開鍋蓋大火收汁,加入切塊的菠蘿,依個人口味添加适量鹽和糖。起鍋擺盤即可。

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