“酸酸甜甜，從沒吃過這麼好吃的柚子!”12月18日上午，來自吉林的王大媽走到冬交會共享農莊展館“柚子夫婦”展位前，嘗了一塊切好的無籽蜜柚後稱贊道。

無籽蜜柚、火山荔枝、橋頭地瓜……冬交會期間，來自全省各個市縣的精品農業品牌彙聚一堂，在全國客商面前盡展風采。近幾年，以标準、規模、品種、質量塑造農業品牌，深入推進“品牌強農”戰略已成為我省政府部門和農業企業的共識。海南日報記者在現場觀察到，今年冬交會現場，不少大家耳熟能詳的農業品牌還帶來了他們最新研發的産品，給老品牌注入了新活力。

五顔六色的瓜果蔬菜。記者 袁琛 攝

“除了優質的口感，最重要還是打出品牌。”“柚子夫婦”創始人安爍宇說，10多年前，他們也種出了清香美味的柚子，但遲遲打不開銷售渠道。最後，他們決定告别批發市場，走品牌化發展的路子，堅守36個環節和168道工序，專注做精品農業，才有了現在産品供不應求，遠銷10餘個國家的發展勢頭。

今年是“柚子夫婦”連續第10年參加冬交會了。本次展會上，他們還帶來了新研發的“青柚良品”系列産品，包括蜂蜜青柚茶、柚花純露、精油手工皂等，深受參展觀衆歡迎。除了現場購買，還有不少觀衆直接在線上商城下單。“柚子渾身是寶，青柚花、葉、果等都可以作為原料。我們采用先進的深加工技術，延長産業鍊，提高産品的附加值，實現青柚的綜合利用及全産業鍊的可持續發展。”安爍宇說，看到推出的新品受到市場良好的反饋，更加堅定企業走品牌化農業的決心。

同樣，在2号館品牌農産品館内的海南水産品展區，一條條羅非魚在大廚的精心烹饪下，變成了濃香四溢的海南鲷烤魚、松鼠鲷魚、清蒸鲷魚，令人垂涎。展位上一旁還擺放速食裝的酸菜魚片、剁椒魚排、泡椒魚皮等新産品，吸引不少市民駐足挑選。

“海南羅非魚在世界市場上很有名氣。但近兩年，我省羅非魚出口遇到困難。2020年，省商務廳聯合海口海關、海南省市場監管局和農業農村廳等部門，推進實施内外銷‘同線同标同質’工程，支持海南出口羅非魚實現内銷轉型，支持行業協會和企業建立‘海南鲷’标準認證體系。”海南水産流通與加工協會工作人員蔣雲霞介紹，為了适應國内消費者的口味，我省羅非魚企業在過去凍魚的基礎上不斷進行産品創新，推出了糟粕醋、川香、剁椒、檸檬、新奧爾良等風味的速食調味魚。“市民買回家僅需簡單加工，就可以吃到和飯店一樣的美味，适合現在年輕人的生活節奏。”

在此次冬交會現場，海南卓津蜂業有限公司帶來了今年的新産品——枸杞花蜜。該公司是我省農業産業化重點龍頭企業，其養蜂基地遍布全省，生産出來的荔枝蜜、龍眼蜜、槟榔花蜜深受市場青睐。

“青海省諾木洪農場附近區域是我國集中連片種植枸杞的集散地，公司在當地建立了合作養蜂場，這批是剛生産出來的枸杞花蜜。”現場工作人員介紹，枸杞花花期短，所以産出的蜂蜜非常珍貴，“我們希望借助這次冬交會的平台，提升枸杞花蜜的知名度，讓更多人品嘗到它的美味。”(海南日報海口12月18日訊)

來源：海南日報

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