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1、香蕉飛餅是一種香蕉味的特色飛餅。
2、 今天老劉就來分享一下“香蕉飛餅”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
香蕉、面粉、食鹽、食用油
4、300克高筋面粉中放入3克食鹽,分次放入50度左右的溫水,攪拌成面絮再放入20克食用油,上手揉成光滑較柔軟的面團。再放在案闆上,直接分成四份,再揉成饅頭狀
5、再放入大碗中,表面刷上一層食用油,包上保鮮膜,醒面兩個小時以上。剝去皮的香蕉切片備用。案闆上擦上一層食用油,拿出一個醒好的面團,用手壓一下,再用擀面杖擀開
6、擀成這樣面皮薄的像紙一樣,再把邊緣切整齊,還可以做另外一個,在當中放上香蕉,四面往當中折疊起來,翻一面。平底鍋控幹後倒入少許食用油,放入餅胚烙到兩面金黃,放在案闆上,切片即可食用
7、香蕉延年益壽,老少皆宜,是減肥者的首選,對便秘、消化不良等症狀,有良好效果
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